レストラン
Shuri Soba
現地メンバー30人のおすすめ、
地元の人からのヒント
沖縄観光に来たら、沖縄名物のそばを食べ歩きするって人もいると思いますが、このお店は絶対に訪れて欲しいお店です。1日の営業時間がわずか2時間半で、売切れ次第閉店なので、なるべく早めに行って並びましょう!
首里駅から歩いて4分、住宅街の一角にある「首里そば」。 沖縄はもちろんのこと、全国の麵好きの方が注目するお店が「首里そば」。首里城公園の近くにあるそば屋です。白い家が特徴的な店の前はオープン直後から自慢のそばを求めて行列ができます。 手もみに時間をかけた自家製麺が人気の「首里そば」は、カツオの一番だしのみ使用しており、三枚豚と絡み合って食べると美味しい。そばのお供、ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)もあわせていただきましょう。 紅しょうがのトッピングが主流ですが、こちらは針しょうが。澄んだスープですが鰹の濃厚な風味が感じられる一杯。コーレーグース(スパイシーな泡盛調味料)で味変するのもおすすめ。
現地でも大人気
所在地
Shuriakatacho-1 Chome-7 首里赤田町
Naha, Okinawa