Vosgesの貸別荘

Vous recevrez un accueil privilégié dans notre espace dégustation, lieu de la dégustation commentée de 5 vins d'Alsace dont deux Grands Crus du Domaine, avec une présentation des trois grandes phases de la dégustation. Nous vous ferons ensuite découvrir notre cave de vinification ou vous pourrez y admirer nos foudres presque centenaires ainsi que nos cuves d'élevage en inox, avec des explications sur la vinification de nos vins. C'est un moment de partage pendant lequel nous serons ravis de répondre à toutes vos interrogations sur les vignoble alsacien et le vin en général ! Notre expérience s'adresse aussi bien à des novices qu'à des amateurs, nous nous adapterons avec plaisir à vos attentes.

Je vous reçois dans ma cave où nous ferons connaissance avant de vous faire déguster 4 whiskys ou 4 rhums au style différent et complémentaire que je vous commenterais. Je vous ferai également découvrir un whisky de notre région, la Lorraine, de Rozelieures. La réception personnalisée se passe aux heures que vous souhaitez durant mes heures d'ouverture, soit 9h à 12h ou 15h à 19h. Il vous est possible également de participer à mes soirées privées apéro piano-rhum ou piano-whisky que j'organise une fois par mois, le samedi soir de 19h à 21h. Ces dates sont visibles sur mon site. Dans une ambiance piano-bar nous dégustons 4 alcools que je commente, l'ambiance est chaleureuse et détendue. Des gougères accompagnent, lors de ces soirées, nos dégustations. Rassurez-vous, pour les accompagnants Airbnb qui n'aiment pas les alcools forts, il est possible de remplacer le Whisky ou le Rhum par une boisson non alcoolisée locale : la "Symples" : boisson bio, préparée avec des produits français et parfois locaux...

Le concept Vélo’Vignes Bio propose une approche nouvelle de notre engagement de viticulteur en Alsace. Au guidon d'un VTT Giant à assistance électrique, équipé d'un smartphone servant de GPS et d'audio-guide, vous vous élancerez sur un circuit de 25km qui vous fera traverser les vignobles de Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt. Le VTTAE se jouant des pentes et des chemins, vous vous concentrerez donc sur le seul plaisir de la découverte de nos valeurs d'agro-écologie et de vins de terroirs. Un coup d’œil sur l’écran du smartphone fixé au guidon suffit pour se diriger en toute sérénité entre les parcelles, à son rythme, en toute liberté. La balade est ponctuée de 14 d’étapes marquées par un panneau implanté en bord de vigne (que l’on retrouve sur le GPS). À l’aide de l’application audio installée sur le smartphone, vous êtes invité à découvrir une histoire, un paysage et à partager les engagements et les valeurs d’agro-écologie et de vins de terroirs développés par le Domaine Rieflé. En fonction du « niveau de gourmandise » souhaité, vous aurez le temps de vous arrêter chez le boucher pour croquer un sandwich, de prendre un repas sur le pouce ou de déjeuner dans le restaurant que nous vous aurons conseillé et qui se trouve sur le parcours. A votre retour au domaine, nous vous proposerons la visite de nos chais et bien-entendu une dégustation de 5 vins. Autres remarques L'activité s'adresse a des personnes qui sans être de grands sportifs sont à l'aise sur un VTT. Les circuits empruntent des chemins de vigne dont le revêtement peut être irrégulier.

Venez découvrir une cave typiquement alsacienne avec une visite guidée des chais et des explications du travail du vigneron. La famille Spannagel vous accueille dans sa cave pour vous raconter son histoire. Une expérience originale ! Une dégustation de nos vins vous sera proposée après la visite. Expérience en français uniquement. 2 participants minimum par réservation. Il est possible de réserver pour 1 personne si un autre groupe est déjà inscrit. Nous pouvons ajouter des disponibilités sur le planning, n'hésitez pas à nous le demander.

- Morning: Visit on your own of the castle of the Haut Koenigsbourg. - Afternon: Discovery of the villages located along the wine road of Alsace from the most popular to the most confidential. Moreover, Bergheim, Hunawihr, the US memorial of Sigolsheim, Kintzheim & Ammerschwihr, we will make a large stop in the splendid medieval little town of Riquewihr (which did inspire the decorum of the fairy tale ‘’The Beauty and the Beast’’ by Disney), and in the charming hamlet of Eguisheim (Classified one of the most beautiful villages of France). The idea is to choose to go where the others don’t go, to visit the charming villages along the wine road of Alsace (from the most popular to the most authentic places). All my excursions are in English language, my aim is to spend the day showing the key sights, as well as the lesser known places. off the beaten track, the goal is to remain constantly curious and enthusiastic. Other things to note Flexible, friendly and informative tour about everything you need to know about Alsace. A perfect discovery day out of town, the greatest cultural and historical experience!