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こんにちは、Taijiです

2016年からメンバー

自己紹介

1984年8月7日 大分県竹田市は神原の出身。 幼少期より民宿を営む祖母について回り料理に興味を持つ。そして物心ついて初めての誕生日プレゼントが「美味しんぼ」の単行本だった。その後18歳でファッション界に飛び込みアートや音楽にのめり込み、DJとしても活動 レコードの所有数は幅広いジャンルの3000枚以上を有した。しかし料理への想いが再燃し福岡でイタリアン、フランチを経験。日本を飛び出し南…
Taketa, 日本在住
English Français 日本語 한국어を話します
仕事:民宿清流

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Taijiさんのリスティング

  • スーパーホスト
    1. 個室
    2. Ryokan (Japan)
    ”秘境〜神原ノ清流” 『祖母傾国定公園日本百名山登録の霊峰祖母麓』・別棟離れ鉱泉大浴場・朝食付き

Taijiさんのガイドブック

レビュー534件

10月 2021
何も予定を立てずに大分にあるこちらのの宿に泊まりました。 当日及び翌日の予定について、食後に10分程度提案いただきました。地域の観光場所等、とても知識がありますので、沢山提案いただきました。ここの地域には色々ありすぎて知識0で行ったにも関わらず、むしろ行き先に迷ってしまいました。笑 夜はとても星が綺麗でした。 宿の前の道路を少し歩いているだけで楽しかったです。
所沢市, 日本の和起さん
2019年からメンバー
10月 2021
口コミ通り、大いに期待をして行っても間違いないです。 Taijiさんの作るお料理がとにかく全て素晴らしかった!! フランスで修行されていたとの事で、見た目の美しさはもちろん、地元食材を余す事なくふんだんに使い、ここでしか食べれない特別感があります。全て丁寧で繊細な味付けで、Taijiさんのお人柄がよくお料理に出ています。 宿泊代に込みの朝食だけでもとても素晴らしいのですが、行かれる方は追加料金でお…
ダブリン, アイルランドのReiさん
2019年からメンバー
9月 2021
美味しい料理と温かな宿の雰囲気、環境、そして何よりもホスト様の人柄に旅の疲れが一気に癒されました!ぜひおすすめです!
由実
2021年からメンバー
9月 2021
最高でした!迷ってるならとりあえず行ってみた方が良いと思います!! コースの夜ご飯と朝ごはんが美味しすぎました。とても親切にしてくださりありがとうございました。絶対またいきたいです!
Mitaka, 日本のShioriさん
2015年からメンバー
9月 2021
たまたま偶然に見つけた宿でした。宿自体は古い民宿なのですが、別料金の夕食が大変すばらしく、それだけ食べにでも訪れる価値のある宿です。お風呂は鉱泉ですが、檜のお風呂で気持ちが良かったです。部屋からは川のせせらぎと、歴史ある神社が楽しめ、祖母山の新鮮な空気でリフレッシュすることができます。
Miyamae Ward, 日本の成是さん
2015年からメンバー
9月 2021
料理が美味しすぎます!コスパの神です
Ikeda, 日本の優一さん
2021年からメンバー
9月 2021
ご飯を食べる為だけに行きたいです。空気も水も美味しいです。ありがとう!
ベルリン, ドイツのVenioさん
2014年からメンバー
9月 2021
We would happily stay here again. We stayed with our 2-yea- old daughter and took advantage of the GREAT dinner. It was a really nice offering and next time we would get the 5,000 option. …
東京, 日本のFiammaさん
2014年からメンバー
9月 2021
本当に素敵な滞在をさせていただきました。まず特筆すべきはTaijiさんが作られる食事の美味しさで、こんなに美味しい朝食がついてこの基本料金で本当に良いのですかと今でも思います。朝食で出していただいたかぼすが絶妙に絞られたお味噌汁、最高でした。 出汁もとびきり美味しいのだろうなと思います。 airbnbのレビューを拝見して、追加でディナーもお願いしてゆっくり滞在させていただきました。1人5,00…
Kumamoto, 日本のAyakoさん
2017年からメンバー
9月 2021
とても素晴らしい民宿です! 伝統的な日本家屋の構造で懐かしい気分になります。お風呂も大人ひとりが寝ても大丈夫なくらい大きい木造のお風呂があり、とても気持ちよかったです。 また料理は、懐石料理と別の料理(フレンチ?)を合わせたとても綺麗で食べたことない美味しいものを用意していただきました! 登山者が多く利用するとの事で朝や夕食の時間をかなり自由にお願いすることができます。 強いて欠点をあげるとすれば…
横浜市, 日本のRyotaさん
2019年からメンバー