レストラン

RESTAURANT LA CHOUCROUTERIE

現地メンバー10人のおすすめ

地元の人からのヒント

Tiffany
June 30, 2019
Cuisine 100% alsacienne Un lieu et une déco comme il n'en existe nulle part ailleurs. Ancienne fabrique à choucroute.
Joelle
December 13, 2014
La Choucrouterie est une salle de spectacle et un restaurant situés à Strasbourg, à proximité de l'église Saint-Louis, dans le quartier Finkwiller. C'est un lieu de culture alsacienne
A
April 22, 2016
C'est le lieu culte strasbourgeois des spectacles de café théâtre
Julie
March 24, 2016
Excellente et traditionnelle cuisine alsacienne ! Présentation Au restaurant de la Choucrouterie, vous trouverez forcément de la choucroute : traditionnelle, au chou rouge, au poisson ou encore à la cuisse de canard, il y en a pour tous les goûts ! Le restaurant propose aussi d’autres plats typiques de la région, et notamment des « Dampfnüdle » (traduit littéralement : nouilles à la vapeur), mets rarement proposé dans les restaurants de la région. Mais la Choucrouterie sait aussi innover ! Vous pourrez par exemple essayer la « Choucroute-Merguez » issue du spectacle du même nom, lorsque le spectacle est joué au théâtre de la Choucrouterie. Vous êtes encore plus audacieux ? Laissez-vous tenter par les mélanges sucrés-salés concoctés par Roger Siffer : galettes de pommes de terre et compote de pommes ; joues de porcs braisées, fruits secs et lavande; pavé de saumon sur poêlée de mangue et lait de coco… Le choix est vaste ! restaurant_choucrouterie_009 Le restaurant est également très attaché à la qualité des produits qu’il propose. Vous pourrez trouver dans vos assiettes des produits bio venant directement du Val de Villé, « la plus belle et la plus riante des vallées » (c’est le patron qui le dit !). Fromage de chèvre, fromage blanc et de montagne, truites ou magrets fumés artisanalement proviennent directement de petites fermes d’Alsace. Mais, si on se sent vraiment bien à la Choucrouterie, c’est parce que l’ambiance et le décor sont atypiques. Levez le nez de votre assiette et vous découvrirez au mur une collection de tableaux, des dessins de Tomi Ungerer, de vieilles cartes postales et des instruments de musique surprenants. Levez les yeux encore plus haut et vous trouverez au plafond une collection de lampes anciennes, créant toute l’atmosphère du lieu. L’été, les fumeurs pourront s’installer dans la mignonne cour-terrasse aux allures de guinguette. L’hiver, ils trouveront des couvertures polaires pour éviter la pneumonie. Mais tout cela ne serait rien sans l’accueil et la chaleur de toute l’équipe. Sans relâche, on veille au bien être de tous, même à celui des plus jeunes puisqu’ils se verront proposer un menu adapté.
Excellente et traditionnelle cuisine alsacienne ! Présentation Au restaurant de la Choucrouterie, vous trouverez forcément de la choucroute : traditionnelle, au chou rouge, au poisson ou encore à la cuisse de canard, il y en a pour tous les goûts ! Le restaurant propose aussi d’autres plats…
Patrice
June 9, 2018
Parce que c'est un lieu mythique du cabaret alsacien où on mange également très bien.

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所在地
20 Rue Saint-Louis
Strasbourg, Grand Est