レストラン
Hôtel Restaurant Le Quincangrogne
現地メンバー9人のおすすめ、
所在地
7 Rue de l'Abreuvoir
Dampmart, IDF
地元の人からのヒント
Le Quincangrogne allie passion, cuisine d'exception et cadre atypique pour une expérience des plus raffinées. Franck Charpentier, c’est la cuisine simple et authentique de sa grand-mère et les émissions de Paul Bocuse à la télé qui, à 12 ans, lui donnent déjà le goût de la cuisine. Il se rêve pâtissier et prépare îles flottantes et mousses au chocolat pour sa famille. Ainsi débute une belle histoire culinaire, avec pour trame de fond, l’amour du terroir et la pureté des goûts, et pour credo, la mise en valeur des produits de saison dans une expression contemporaine.
Le Quincangrogne allie passion, cuisine d'exception et cadre atypique pour une expérience des plus raffinées. Franck Charpentier, c’est la cuisine simple et authentique de sa grand-mère et les émissions de Paul Bocuse à la télé qui, à 12 ans, lui donnent déjà le goût de la cuisine. Il se rêve pâtis…