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クッキング

ホストのキッチンで焼くサワードウ教室

クッキング

ホストのキッチンで焼くサワードウ教室

レビュー6件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
4.5時間
募集定員
最大8人
料理
アフリカン
ガイド言語
英語
クッキング

ホストのキッチンで焼くサワードウ教室

クッキング

ホストのキッチンで焼くサワードウ教室

レビュー6件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
4.5時間
募集定員
最大8人
料理
アフリカン
ガイド言語
英語

体験できること

We will have a delightfully fun filled day in my small bakery learning an ancient skill. Although making sourdough takes the best part of 2 days in normal circumstances you will go home knowing all the steps necessary to create sourdough. We will learn about feeding starters, leavens, autolyse, bassinage, shaping, scoring and baking. During the quiet times while our dough gently ferments you will have ample time to sit on the deck in the garden and enjoy a cup of tea and ask questions. Fluffy our chinchilla may wander into the bakery and more than likely you will meet Puck and Lilly, our two rescue Border Collies who are extremely nosy. We will enjoy some delicious vegetarian snacks plus a focaccia fresh from the oven and a glass of wine under the sun umbrella on my deck. You will make a classic sourdough. a fougasse, and a 100 % Rye loaf. We start at between 8 and 10am in summer and 10-12 in winter if you are a group you can decide what suits you. The course 1. Introductions, tea, coffee, handing out notes 2. We begin mixing our doughs. 3. We get creative and design our Fougasse and decorate it with fresh herbs from my garden. 4. Delicious Snacks including a focaccia fresh out of the oven with a glass of local wine. Shaping and baking finishing about 4 1/2 hours later - floury but with your arms full of warm fragrant loaves to take home to share with famil

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Marionについて詳しく知る

Marion

My family’s health is important and we love good food and good bead. Sour dough is the healthiest bread you can eat. I received my culinary qualifications from Pru Leith, ZA during a wonderous adult GAP year plus time at 2 artisan bakeries in Capetown. Infused with a passion to pass this skill on I formed www.grainbreadstudio.co.za. An artisan bread school where people can come and learn a tradeable skill. It is Bread that can also be eaten by people with gluten intolerance The day will be spent meeting new people, getting your hands in fragrant dough, enjoying delicious snacks and returning home with 2 loaves of fragrant bread, a Fougasse and a 25 year old heirloom starter. I continue to experiment on my long suffering friends and family. I give regular workshops in Johannesburg.

料金に含まれるもの

食べ物
I will have all the tools at hand for you to make your rye bread, fougasse and classic sour dough. Healthy and delicious…
ドリンク
用具
All the equipment necessary to make sourdough as well as detailed notes and recipes. I do have aprons for guests who are…

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will work in my sunny home bakery overlooking my rose garden. I live in Sandton which is very central. More than 120 years ago, the richest gold field on the planet was discovered here. Today it is one of the most affluent areas in Africa and is the business and financial hub of South Africa.

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
乳製品フリー
乳製品フリー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
卵不使用
卵不使用
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
ベジタリアン
ベジタリアン
ヴィーガン
ヴィーガン

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

14歳以上の方8名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 I do have 2 border collies and a cat which you may see from time to time.

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

Wear comfortable shoes you will be standing a lot. Bring your favourite apron. It can be quite warm in the bakery so have something cool on in summer.
Marion
ホストのキッチンで焼くサワードウ教室
レビュー6件
1人$37から
6件のレビュー
1人$37から