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クッキング

伝統的な日本の和菓子作りに挑戦&抹茶でほっこり

クッキング

伝統的な日本の和菓子作りに挑戦&抹茶でほっこり

レビュー88件
時間
3時間
募集定員
最大7人
料理
日本料理
ガイド言語
英語
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伝統的な日本の和菓子作りに挑戦&抹茶でほっこり

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伝統的な日本の和菓子作りに挑戦&抹茶でほっこり

レビュー88件
時間
3時間
募集定員
最大7人
料理
日本料理
ガイド言語
英語

体験できること

After meeting at Nippori station (JR Yamanote line), we walk to my home which takes only 5 minutes. I will first introduce Nerikiri (Japanese confections which is served at a tea ceremony), and the ingredients and tools. Nerikiri is made of white beans and shaped beautifully. You will make 5 designs of nerikiri learning how to shape them with nerikiri tools. After making the Nerikiri, we will make matcha tea. Matcha is a finely ground green tea powder made from the young and nutrient rich leaves of green tea plant. We will make pure matcha tea. No sugar, no milk. The matcha tea will accompany the delicious nerikiri we made. We usually taste one Nerikiri with matcha tea. You can take the rest home. Nippori is famous for "Yanaka Ginza (traditional street where there are many shops)" and " Fabric town". "Ueno Park" is also near by. Please enjoy this area after the cooking class! Note : The Nerikiri dough and Anko (red bean paste) will be prepared by the instructor before the class. But I will give you the recipe for Nerikiri dough(Easy version). If you want to learn the traditional way (cook from beans), please inquire.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Narikoについて詳しく知る

Nariko

Note: I conduct classes everyday (Instagram: narikos_kitchen). Please inquire if your preferred date is not on the calendar:) 10AM...Monday to Sunday open 4PM...Monday, Friday, Saturday, Sunday open Konnichiwa! I’m Nariko and I offer Japanese cooking classes out of Nariko’s Kitchen, a cooking studio centrally located in Tokyo. I was a child who always liked to help my mother in the kitchen. I gained more interest on cooking when I lived abroad and had a chance to do cooking sessions as part of my job. Until recently, I’ve been teaching Japanese cooking in Malaysia as a cooking instructor and conducted classes for individuals and companies, and also gave cooking demonstration at cultural events. Come join me and try a hands-on cooking class offered in a Japanese home!

料金に含まれるもの

食べ物
All the ingredients
ドリンク
Welcome tea

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will meet at Nippori station, then walk to my house where the cooking classes are held. Nippori is known for "Fabric Town" an area where you can find interesting items if you are into arts and crafts, there are also beautiful traditional streets and many temples to visit. Also it's only 20 minutes walk to "Kappabashi(Kitchen street)" where you can find all the kitchen items. Many of my guests go there after my class.

予約可能状況

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

6歳以上の方7名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 I recommend you to trim your nails for this class as making this sweets with long nails can be difficult.

ほかのヒントも見る

I recommend you to trim your nails. I also have "Handmade-udon noodles & Tempurar shrimp" class. I conduct classes from 10AM(Mon to Sun) and 4PM(Mon/Sun/Sat/Sun) but if you want to switch the time, please inquire before booking. This class is Vegetarian & Vegan friendly.
Nariko
伝統的な日本の和菓子作りに挑戦&抹茶でほっこり
レビュー88件
1人$57から
88件のレビュー
1人$57から