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クッキング

イタリアのおばあちゃんとパスタをつくろう

クッキング

イタリアのおばあちゃんとパスタをつくろう

レビュー78件
時間
5.5時間
募集定員
最大8人
料理
イタリアン
ガイド言語
英語
クッキング

イタリアのおばあちゃんとパスタをつくろう

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イタリアのおばあちゃんとパスタをつくろう

レビュー78件
時間
5.5時間
募集定員
最大8人
料理
イタリアン
ガイド言語
英語

体験できること

I make handmade pasta since I was little. I still remember the weekends spent in the kitchen with my Grandma pulling the dough, with the room full of the smell of ragù, slowly cooking on the fire. This is what I and Pia want to share with you! Firstly, we'll have coffee and introduce ourselves. Then, the action will start! We will follow together Pia's teaching: starting from ragù bolognese, dough preparation, and finishing doing tortelloni, tagliatelle with ragù and ravioli (for any request please ask). We will also prepare a delicious dessert. You will discover all the secrets behind these traditional dishes that make Bologna famous all over the world, learning them directly from who holds them since generations. We will provide you with a notebook containing the recipes, where you can write down the key steps in the preparation and bring the learning back with you. The cooking part will last around 2-3 hours and will be held in a wonderful location, in the Bolognese province immersed in the green.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Vittoriaについて詳しく知る

Vittoria

Pia is a traditional Bolognese “sfoglina” (dough maker), that worked for more than 40 years in local restaurants, preparing Lasagne and Tagliatelle. Pia holds the secrets of the typical Emilian cuisine passed on from generation to generation. Emilia is the region where Tagliatelle, Tortelloni, Lasagne alla Bolognese and much more were invented. I’m Vittoria, a mother of three sons with more than 35 years of experience and passion in cooking for my family and the people I love. We want you to feel like at home, cooking together as if you were part of our big family! In some of the dates Pia won't be available but there will be Auntie Gianna, whose family used to run several restaurants in Modena and province.

料金に含まれるもの

ドリンク
Beverages will include coffee, local wine and tea.
チケット
During the week we will buy train tickets for you
移動・送迎
Train during the week, Car on sundays.
用具
All kitchen tools. An apron to protect your clothes.

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

Escape from the heat of the city. We will conduct our experience at my house, located in the province of Bologna. It's a spacious mansion with big living spaces and a large garden, blooming with many different types of flowers and plants. If you love green and open spaces, away from the crowd of the city, this experience is for you!

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
大豆不使用
大豆不使用
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
魚アレルギー
魚アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
ベジタリアン
ベジタリアン
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

5歳以上の方8名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 All guests should feel comfortable about the presence of cats.

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

For any question, also regarding allergies or food intolerance, don't hesitate to send me a message.
Vittoria
イタリアのおばあちゃんとパスタをつくろう
レビュー78件
1人$100から
78件のレビュー
1人$100から