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ワークショップ

パルミジャーノレッジャーノ工場の舞台裏見学

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パルミジャーノレッジャーノ工場の舞台裏見学

レビュー62件
時間
2時間
募集定員
最大10人
含まれるもの
食べ物, ドリンク, チケット
ガイド言語
イタリア語, 英語
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パルミジャーノレッジャーノ工場の舞台裏見学

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パルミジャーノレッジャーノ工場の舞台裏見学

レビュー62件
時間
2時間
募集定員
最大10人
含まれるもの
食べ物, ドリンク, チケット
ガイド言語
イタリア語, 英語

体験できること

Visit a traditional Parmigiano Reggiano cheese factory and learn the secrets of one of the most celebrated ingredients of Italy. Watch the cheese makers at work and taste some cheese with honey and local wine. Learn the origins of Parmigiano Reggiano cheese on a visit to a cheese factory in Parma. Hear how the cheese – protected by the EU – is still produced following traditional methods. Exclusively made in the Zona Tipica of Parma, Reggio Emilia, Modena and parts of Bologna and Mantova, parmesan cheese dates back over 9 centuries. Watch the cheese makers pull the product from the milk vats, and get a behind-the-scenes look at the process of cooking and separating the whey. Visit the shaping and salting rooms before going to the stagionatura where the cheese is aged. Savor the sight and smell of thousands of wheels of cheese. Learn about the strict tests performed by the Consorzio, such as hammering the cheeses before the fire branding ritual. Then, taste the delicious cheese with some honey and local wine!

ホストの紹介

Federicoについて詳しく知る

Federico

I am a passionate foodie born in Emilia Romagna region. I have been always fascinated by the Parmigiano Reggiano cheese and the way it is produced. I will you open you the door of a local top producer so that you will learn all the secrets of this worldwide famous made in Italy product. Get ready for an authentic, unforgettable experience. I will run this experience with my co-host Stefano, he is a foodie passionate about rural life and traditions and will help me to make you discover the secrets of famous Parmgiano Reggiano cheese

料金に含まれるもの

食べ物
3 different aged Parmigiano
ドリンク
A glass of local wine
チケット
Parmigiano Cheese Factory tour

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

The whole experience will be held at the Parmigiano Cheese factory in the outskirt of Parma. It's easily reachable with your car or taxi.

予約可能状況

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢制限なく10名まで参加できます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

The cheese factory is 15 min. driving form Parma city center. We can meet at Parma train station if you are coming to Parma by train and then we will take you to the Parmigiano cheese factory for free

Airbnb体験はすべてクオリティチェック済み

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  • 現地エキスパート

    地元と体験活動を愛してやまない現地の方がご案内。

  • 小人数のグループ

    少人数で個別対応が可能です。

  • 厳格な基準

    すべての体験は「中の人のアクセス」の観点から審査を受けます。

Federico
パルミジャーノレッジャーノ工場の舞台裏見学
レビュー62件
1人$56から
62件のレビュー
1人$56から