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クッキング

伝統のバーモントメープルシロップを作ろう

クッキング

伝統のバーモントメープルシロップを作ろう

レビュー90件
時間
1時間
募集定員
最大10人
料理
カナダ料理
ガイド言語
英語
クッキング

伝統のバーモントメープルシロップを作ろう

クッキング

伝統のバーモントメープルシロップを作ろう

レビュー90件
時間
1時間
募集定員
最大10人
料理
カナダ料理
ガイド言語
英語

体験できること

You will learn the process of making maple syrup from sap. Since it is off season you will be able to see the evaporator only boil water. I will guide you through a tasting of this years syrup and explain how to grade maple syrup. We will then try some sugar on snow you will never forget! Maple sap runs when the days are above 38 degrees and the nights are below freezing. If the sap is not running, I can boil water and for the class so if the dates that we have listed don't work for your time frame, just send me an email and I can see if we can find another time for your truly Vermont experience. We will have a maximum of 10 people since the sugar house is small - we are not a giant production house that does thousand of gallons per year. Children under 5 are free. We at most make 50 gallons, most of which I bottle in my handblown glass!

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Robertについて詳しく知る

Robert

I have been producing small-batch award-winning Taft Hill Farm maple syrup for more than 25 years. Come have a tour of our maple bush and sugar house, and taste our maple syrup. Our mountain-top farm is nestled along Sadawga Brook and has old-growth maple trees that have been here for 250+ years. Taft Hill Farm got its name from Peter Rawson Taft, the grandfather of President William Howard Taft. Alphonso Taft was born at the farm in 1810 and was President Taft's father. I have been farming this land since 1993 and I love to share my passion for farming in all seasons.

団体について

West River Community Project

The West River Community Project, housed in the West Townshend Country Store on Route 30 in West Townshend Vt, was established in 2010 to help foster the revitalization of our community in the West River Watershed. First, we wanted to create a public place to gather, make music, celebrate events and show art. We wanted to support sustainability and local development in the local foods movement.

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「West River Community Project 」に寄付されます。

料金に含まれるもの

食べ物
You will get to taste different grades of maple syrup, and have sugar-on-ice.

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will meet at the sugar house by the side of the brook. Look for a white pick-up truck with a Parking sign on the back. It is on the left side of the road 1/4 mile before you come to our farm house. We'll take a look at our sugar bush and see how sap comes of the trees. Potential bonus side trip: we may have some newborn lambs/calfs that we can visit in our nearby pasture if you are interested.

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
卵不使用
卵不使用
魚アレルギー
魚アレルギー
大豆不使用
大豆不使用
グルテンフリー
グルテンフリー
乳製品フリー
乳製品フリー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ヴィーガン
ヴィーガン
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)
ベジタリアン
ベジタリアン

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

5歳以上の方10名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

ほかのヒントも見る

Part of the experience will be outside to see how sap flows from the tree into lines hung on maple trees. Inside the sugar house, we'll have the evaporator boiling (water) so you can visualize the process that occurs during sugaring season.
Robert
伝統のバーモントメープルシロップを作ろう
レビュー90件
1人$30から
90件のレビュー
1人$30から