コーヒーテイスティング

在oneday与海咖啡厅 手工烘焙自己喜欢的咖啡豆&美妙的手冲咖啡之旅

在oneday与海咖啡厅 手工烘焙自己喜欢的咖啡豆&美妙的手冲咖啡之旅

Duration:全行程1.5時間
Includes:食べ物
Languages:ガイド言語:中国語(簡体)

ホストについて

喜爱咖啡5年多来,一直被咖啡独特气味和气质深深吸引。大学毕业时,为了实现开咖啡馆的梦想,我在咖啡馆工作过整整一年,接触了许多业内极为专业的咖啡师,烘焙师。一整年的咖啡馆生活,不仅让我对开一家咖啡馆有了更深的认识。同时,深刻迷上了咖啡,一发不可收拾!不论是非洲豆子的果酸花香,亚洲豆子的醇厚回甘还是中南美洲出色的平衡感,在我们本次体验中都有机会见识品尝得到!水果味、坚果味、花香味,还是酸性口感、苦性口感或者综合口感,我们会一起在单品咖啡的世界里,来一次味蕾上咖啡旅行! 然而对咖啡的痴迷和追求,让我从单纯地购买一杯现磨咖啡,深入至在厦门的海边开了家咖啡厅,亲手掌控、尝试不同的咖啡豆在不同烘焙状态下呈现的万千风味! 在我的咖啡厅,都可以通过亲手经历烘焙生豆,来见证体验咖啡从生豆,发展到一杯口感纯正的精品手冲的全部过程!欢迎并期待与你们一起在咖啡的世界里一起品味上海夜生活中闲适与宁静。
止
止

体験できること

我会为大家准备好3款不同国家产区的咖啡豆以及四种咖啡器具为大家介绍与体验,产区涵盖:曼特宁、哥斯达黎加、肯尼亚三种咖啡豆;器具包括挂耳、手冲、虹吸壶、法压壶。整个体验流程大致如下: 1、介绍三款咖啡,了解豆子的基础信息(产地、处理方式、烘焙度、风味及口感);不同产地的处理方式、烘焙度的变化对风味口感的影响 。 2、以四种器具来分别展示同样的咖啡在不同的冲煮下风味的变化;并以手冲、虹吸为主来让大家深入了解及体验;过程中分享每款豆子的干香及湿香。 3、与大家一起交流每款咖啡都豆在不同冲煮方式上对口感风味的变化以及同一种冲煮方式上豆子的风味口感变化,让大家以不同的角度来深入了解品味咖啡。 4、每个人可亲自上手体验手冲以及虹吸的冲煮方式,首席咖啡师会在过程中陪同进行指导以及讲解。 ”准备一个美好的心情,一同品味咖啡的酸甜苦。”

その他の留意点

※原则上该体验每日均可进行,可提前联系达人开放当日预订,该体验在上午十点到下午五点间的任何时刻都可参加,预订后联系体验达人即可※

ホスト側で用意するもの

Snacks and Other
绝佳的海景环境. 和咖啡搭配的甜点零食
止
コーヒーテイスティング
$28 / 人
$28 / 人