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クッキング

オアハカ流モーレ・ネグロのクッキング教室

クッキング

オアハカ流モーレ・ネグロのクッキング教室

レビュー28件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
4時間
募集定員
最大6人
料理
Mexican
ガイド言語
スペイン語, 英語
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オアハカ流モーレ・ネグロのクッキング教室

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オアハカ流モーレ・ネグロのクッキング教室

レビュー28件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
4時間
募集定員
最大6人
料理
Mexican
ガイド言語
スペイン語, 英語

体験できること

El día empieza por la mañana visitando el mercado local para adquirir los ingredientes frescos que nos faltan. Al llegar a la cocina, preparamos el área mientra disfrutamos un café o chocolate caliente para tener la energía necesaria para trabajar durante la mañana. Terminando de preparar el área y cuando los ingredientes está limpios, comenzamos a cocinar. Mientras se pica, asa, condimenta, etc. les explicamos el origen del Mole Negro de Oaxaca y sus raíces prehispánicas. Resolvemos todas las dudas que vayan teniendo durante el proceso. Además de aprender la receta, durante el día, ayudamos a perfeccionar sus hábitos de cocina y explicamos el porqué de cada proceso que vamos abordando. Al ir terminando, compartimos un mezcal de la casa y/o una cerveza porque nos lo hemos ganado. Como paso final, degustamos en la terraza el platillo que preparamos juntos con una hermosa vista a las cúpulas de las iglesias cercanas, además de disfrutar más mezcal y nuestra compañía

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Marioについて詳しく知る

Mario

Soy oaxaqueño de nacimiento y he lidereado diferentes proyectos gastronómicos durante 12 años. Actualmente tenemos un restaurante con temática de Oaxaca en la ciudad de San Miguel de Allende. Las recetas que tenemos en nuestro menú son originales de nuestras madres y abuelas, y también de cocineras tradicionales. Usamos sólo ingredientes tradicionales y originarios del sur del país y trabajamos con equipo profesional de cocina.

料金に含まれるもの

食べ物
Café, chocolate, cerveza, mezcal, agua, etc.
用具
Delantales, cuchillos y equipo de cocina, así como todos los ingredientes

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

Visitaremos el Mercado local y permaneceremos en la cocina para terminar el Mole Negro, para finalizar deleitándonos con el platillo final.

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

14歳以上の方6名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 No es necesario tener conocimiento previo, pero es importante tener en cuenta que permaneceremos de pie durante casi todo…

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

必要な持ち物

Ropa y calzado cómodo

ほかのヒントも見る

Esta experiencia requiere ropa y calzado cómodo. Vamos a tener contacto con distintos ingredientes como chiles y especias.
Mario
オアハカ流モーレ・ネグロのクッキング教室
レビュー28件
1人$69から
28件のレビュー
1人$69から