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料理教室

Sapore di mare a Milano

料理教室

Sapore di mare a Milano

時間
3時間
募集定員
最大4人
含まれるもの
Transportation, Drinks, Food
ガイド言語
イタリア語
料理教室

Sapore di mare a Milano

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Sapore di mare a Milano

時間
3時間
募集定員
最大4人
含まれるもの
Transportation, Drinks, Food
ガイド言語
イタリア語

体験できること

Ci incontreremo a Milano in Via Cesare Lombroso 53 , ossia fuori il mercato ittico. Qui ci conosceremo velocemente per poi entrare ( tutti i sabati apertura al pubblico dalle 9:30 alle 12) nel mercato , qui vi spiegherò quei pochi segreti che sono dietro la scelta di un pesce fresco, nostrano senza dover salassare il portafoglio. Ogni cliente acquisterà il pesce che desidera imparare a pulire in quella giornata. Raggiungeremo poi la mia abitazione, sita a San Giuliano Milanese e raggiungibile anche con i mezzi in una ventina di minuti , altrimenti ci organizziamo con un auto ed in dieci minuti saremo da me. Qui con un umile rinfresco a base di vino e taralli e frutta secca vi illustrerò dal vivo la tecnica per la sfilettatura dei pesci o semplicemente dell'eviscerazione a seconda poi del tipo di cottura che intendete eseguire. Solitamente a fine esperienza cucinerò velocemente dei tranci di pesce del giorno per farvi assaporare la freschezza del mare portato a Milano. Se siete già più o meno appasionati di cucina ed avete dei validi coltelli portateli pure , altrimenti userete i miei. Diventiamo dei dj da piano cottura ;-)

ホストの紹介

Maurizio

Maurizio

Amo la buona cucina e la ricerca delle ricette più autoctone e tradizionali di tutt'Italia. A tavola cerco di far sentire i miei amici "ricchi"; o li riporto con le papille gustative nelle loro regioni d'origine. Specializzato in particolar modo sulla scelta e pulizia del pesce. Alimento che abbonda sulle tavole del meridione , e che mi ha portato , una volta al nord, a specializzarmi sulla pulizia e la scelta di quest'ultimo non trovando più il pescivendolo di fiducia che ti pulisce per bene il pesce. Scopriamo come spendere poco e mangiare di qualità a Milano, con accesso al mercato ittico.

料金に含まれるもの

Food
Taralli, frutta secca
Drinks
vino bianco
Transportation
Eventuale passaggio da casa al mercato

実施場所

Il punto d'incontro sarà il mercato ittico di Milano in via cesare lombroso 53 il sabato alle 9:30/9:45. Vi insegnerò a riconoscere il buono del pesce e la merce invece da evitare. Poi la seduta pratica di sfilettatura e/o eviscerazione avverrà nelle mure domestiche e precisamente nel mio piccolo ma accogliente salotto.

留意事項

キャンセルポリシー

体験はキャンセル可能で、お支払い後24時間以内は全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢18歳以上の方4名まで参加できます。

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。
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1人$24
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