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Slow Food - Tradicional Corn Bread

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Vascoさんがホストする体験

4時間
食事を含む
最大10人
ガイド言語:英語、スペイン語、ポルトガル語

体験できること

Imagine-se numa aldeia solarenga e sobranceira ao Rio Lima que o recebe com um fresco copo de vinho verde.
Imagine que, a partir dessa aldeia, pode ter acesso a experiências únicas onde todos os detalhes são pensados em si, no seu bem-estar, e em proporcionar-lhe momentos inesquecíveis.
Aqui, nos limites do Parque Nacional Peneda-Gerês, terroir de 4 produtos da Arca do Gosto Slow Food, respira-se natureza, ruralidade, sofisticação e simplicidade.
Na Porta do Mezio, local do workshop, os intensos, frescos e adocicados aromas das ervas aromáticas obrigam-nos a respirar fundo e a acreditar que merecemos estes momentos de descontracção, mas outros cheiros e aromas que nos abrem o apetite chamam a nossa atenção para as iguarias que saem da cozinha e do nosso forno tradicional a lenha.
Para experienciar tudo o que de melhor a região tem para oferecer, terá que colocar as mãos na massa e produzir a nossa Broa de Milho tradicional, caminhar por bosques encantados, onde poderá ver as Cachenas (raça de vacas típicas da região que vivem livres na montanha e uma das mais pequenas no mundo), o Garrano (cavalo selvagem), e tomar contacto com produtos da Arca do Gosto como a carne de Cachena, o Feijão Tarrestre, a Broa de Milho e a Laranja do Ermelo que serão degustados no final da experiência.
Venha apaixonar-se por Arcos de Valdevez, e deixe o tempo voar!
Imagine-se numa aldeia solarenga e sobranceira ao Rio Lima que o recebe com um fresco copo de vinho verde.
Imagine que, a partir dessa aldeia, pode ter acesso a experiências únicas onde todos os detalhes são pensados em si, no seu bem-estar, e em proporcionar-lhe momentos inesquecíveis.
Aqui, nos limites do Parque Nacional Peneda-Gerês, terroir de 4 produtos da Arca do Gosto Slow Food, respira-se natureza, ruralidade, sofisticação e sim…

料金に含まれるもの

  • 食べ物
    Broa de Milho artesanal, chouriço, presunto, queijo, pataniscas de bacalhau...
$91から
1人あたり

ホストはVascoさん

2015年からAirbnbホスト
  • 本人確認済み
40 anos, empresário, arquitecto, cozinheiro e guia da montanha, gerente das "Casas da Li", um turismo gastronómico em ambiente puramente rural, onde as experiências gastronómicas são dinamizadas de acordo com a filosofia Slow Food desde 2015. Sou Membro do Slow Food Alto Minho desde 2016 e tive a magnífica experiência de participar das duas últimas edições do Terra Madre - Salone del Gusto (2016 e 2018) como delegado e cozinheiro.
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団体について: Slow Food



O Slow Food é uma rede global de comunidades locais fundada em 1989 para impedir o desaparecimento das culturas e tradições alimentares locais neutralizando o surgimento da cultura fast food. Desde a sua fundação, o Slow Food transformou-se num movimento global que envolve milhões de pessoas em mais de 160 países, trabalhando para garantir que todos tenham acesso a alimentos bons, limpos e justo.

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「Slow Food 」に寄付されます。

実施場所

Será recebido no Mezio, uma das portas e centro interpretativo do Parque Nacional da Peneda-Gerês, onde realizaremos o workshop de Broa de Milho numa cozinha tipicamente tradicional com forno a lenha. No meio, faremos um passeio pela floresta do parque, onde poderá encontrar as Cachenas e Garranos (raça de vacas e cavalos típicos da região e de pastagem livre). No final, provamos o pão de milho, o nosso Vinho Verde e alguns produtos locais.

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    留意事項

    キャンセルポリシー

    お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

    政府発行の身分証明書

    参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

    ゲスト要件

    6歳以上の方10名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。

    ほかのヒントも見る

    We will be in a natural mountain environment, so clothes and shoes must be in accordance with the existing weather conditions and suitable for a short walk on natural trails. If you do not have your own transport, we can arrange transfers by reservation.

    必要な持ち物

    Roupa e calçado confortável, alegria e boa disposição