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料理教室

So schmeckt die Uckermark@Dreesch7

料理教室

So schmeckt die Uckermark@Dreesch7

時間
4時間
募集定員
最大8人
含まれるもの
Food
ガイド言語
ドイツ語, 英語
料理教室

So schmeckt die Uckermark@Dreesch7

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So schmeckt die Uckermark@Dreesch7

時間
4時間
募集定員
最大8人
含まれるもの
Food
ガイド言語
ドイツ語, 英語

体験できること

Ich zeige Euch wie man Fleisch, beispielsweise Wild fachgerecht zerlegt, welche Teile zum Schmoren und Kurzbraten geeignet sind und worauf man dabei achten muss. Wir stellen zusammen einen Fond her, der die Grundlage für eine gute Soße ist. Da man dafür üblicherweise mindestens einen Tag in der Küche steht, habe ich ein entsprechendes Essen bereits vorbereitet und ihr könnt probieren wie es schmeckt. Dazu gibt es den passenden Wein und Produkte aus dem Garten und der Region. Das Fleisch beziehe ich von Freunden aus dem Nachbarort, die alte Nutztierrassen züchten und selbst schlachten.

料金に含まれるもの

Food
Wild, Fleisch von alten Nutztierrassen wie Soayschafen oder Geflügel sowie Produkte aus dem Obst- und Gemüsegarten. Wein.

担当ホスト

Christiane

Christiane

In meiner Familie war Essen und Kochen immer zentral. Als Schülerin und Studentin habe ich in besten Restaurantküchen gearbeitet, viel gelernt und viele Rezepte zusammengetragen. Zwischenzeitlich war Küchenchefin. Ich liebe es, für Gäste zu kochen. Als die Gäste unserer Gästewohnungen nach Halbpension gefragt habe, habe ich sie bekocht und sie waren begeistert. Ich bereite alles frisch mit Produkten aus dem Garten zu. Dazu baue ich vor allem alte Sorten an, die hier gut wachsen. Fleisch gibt es aus nachhaltiger Aufzucht, von befreundeten Jägern und Fische aus den Seen der Uckermark

実施場所

Wir sind auf unserem ehemaligen Bauernhof in der Uckermark, den wir nachhaltig saniert haben und dort auch Übernachtungen und Kreativworkshops anbieten. Zum Hof gehören ein großer Obst- und Gemüsegarten und ein Gewächshaus. Essenzen des Sommers, Blüten und Wildkräuter stehen zur Verfügung. Je nach Jahreszeit sind wir drinnen oder draußen.

留意事項

キャンセルポリシー

体験はキャンセル可能で、お支払い後24時間以内は全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢18歳以上の方8名まで参加できます。

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

Wenn Du lieber am nächsten Tag nach Hause fahren willst, kannst Du in unserer Gästewohnung oder der Gästewohnung bei Bekannten im Ort übernachten. Bitte vorher Bescheid sagen. Die Plätze sind begrenzt
Christiane
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新着の体験
$58/人
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