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クッキング

世界中で料理を学んだシェフが教えるメキシコ料理

クッキング

世界中で料理を学んだシェフが教えるメキシコ料理

レビュー97件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
Prepare and eat traditional dishes that you can easily recreate at home.
時間
3.5時間
募集定員
最大10人
料理
メキシコ料理
ガイド言語
英語
クッキング

世界中で料理を学んだシェフが教えるメキシコ料理

クッキング

世界中で料理を学んだシェフが教えるメキシコ料理

レビュー97件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
Prepare and eat traditional dishes that you can easily recreate at home.
時間
3.5時間
募集定員
最大10人
料理
メキシコ料理
ガイド言語
英語

体験できること

Cooking classes in Mexico can be a wonderful experience, but what happens when you return home and can't find the ingredients to make it on your own? I've got you covered. We'll meet at my home in Condesa to prep and cook our meal together with a mix of traditional cooking equipment while teaching you how to swap it out with alternatives that are staples in every home kitchen. We'll learn how to prepare* (and chow down on): / Classic Tinga (chicken or veggie) / Tamales (savory and sweet) / Chilaquiles (verde) / Agua fresca (varies according by season) Would you like to learn something else? Most things in life are possible... Let's chat! *Please note that any classes with menus different from the above will be listed in the NOTES section of this listing along with the date and time.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Tim

2014年からAirbnbホスト
I started working in my grandfather's butcher shop at the age of 6, wrapping customers' packages in the same style as he had since the 1940's. Surrounded by farms, dairies, and homesteads, we spent our free time in nature, hiking, camping, fishing, and hunting. The dichotomy of the two food systems—self-sustainable vs. supermarket—inspired me to only eat the things I could grow or hunt, and cook myself. I've maintained some form of this ideology for the past 29 years while traveling the world to gain knowledge and hone my skills. At 21, I began making the world my culinary classroom by making pasta with Italian experts in Florence, apprenticing with a Four Seasons/Cordon Bleu chef, sous cheffing a test kitchen in NYC, mastering luau emus with native Hawaiians, and now pressing tortillas with the abuelas and street food masters of CDMX.

料金に含まれるもの

食べ物
We'll chow down on everything we make together!
ドリンク
Seasonal agua fresca will be served during the cooking class.
用具
We'll provide all of the equipment necessary, but you'll have the opportunity to purchase some of the equipment of your own;)

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

  • 専門性の評価が全世界で上位10%以内

    「洞察力と知識がある」とゲストに好評のホストです。

  • ゲストとのつながりの評価が全世界で上位10%以内

    ゲストは「人と出会うのに最高の方法」とコメントしています。

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We'll meet in one of three locations: a beautiful casita in Roma Sur, an intimate cocinita in Escandón, or a 1940's post-art deco home in Nápoles. This allows for a wider range of availability and comfort for different size groups. The outdoor patio in Nápoles will be the default while the weather allows! Curious about a neighborhood market? Let me know at the moment you book and we'll see if we can find a time to check it out together.

こちらの体験は五月 01, 2020以降予約可能になります

新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、Airbnbコミュニティの健康と安全確保のため、すべてのAirbnb体験は2020年4月30日まで一時休止となりました。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
乳製品フリー
乳製品フリー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
グルテンフリー
グルテンフリー
卵不使用
卵不使用
魚アレルギー
魚アレルギー
大豆不使用
大豆不使用
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ヴィーガン
ヴィーガン
ベジタリアン
ベジタリアン
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

10歳以上の方10名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 Guests who cancel within 24 hours of start time are required to pay the class in full.

必要な持ち物

Comfortable shoes

ほかのヒントも見る

Please let me know of any allergies or dietary restrictions at the time of booking:) *Mar 9 (prices adjusted for new menus/extended class times): 10-2pm: As listed+ Baked Fish Tacos w/chipotle aioli & mango slaw. 4:30-8:30pm: New menu: Market tour, Masa, Mole & Mexican Salsas
Tim
世界中で料理を学んだシェフが教えるメキシコ料理
レビュー97件
1人$42から
97件のレビュー
1人$42から