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クッキング

ボローニャの家庭料理クッキング

クッキング

ボローニャの家庭料理クッキング

レビュー84件
時間
3時間
募集定員
最大4人
料理
イタリアン
ガイド言語
イタリア語, 英語
クッキング

ボローニャの家庭料理クッキング

クッキング

ボローニャの家庭料理クッキング

レビュー84件
時間
3時間
募集定員
最大4人
料理
イタリアン
ガイド言語
イタリア語, 英語

体験できること

Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition. Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn how to prepare the dough for the ravioli and how to fill the ravioli as well. You will make the ragu` ( bolognese meat sauce) and two kinds of hand made pasta: tagliatelle and Tortelloni ( you will learn to fill them with ricotta cheese, Parmigiano Reggiano, garlic, parsley, nutmeg, white pepper and salt) At the end, it will be served a local dessert (prepared in advance) and of course water and wine (1/2 bottle each participant ) You will be hosted in a tiny, cozy apartment in Bologna. The kitchen is small but this tiny environment will make your class even more authentic. There is no elevator and your host is at the third floor.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Federico

Federico

I'm a passionate local chef born in Bologna, Antonio. I will share with you delicious traditional recipes and you will be able to replicate them at home and surprising your guests.

料金に含まれるもの

食べ物
lunch or dinner
ドリンク
fine red local wine (1/2 of a bottle for each participant )
チケット
Recipes of the dishes prepared together
用具
Grandma tools for hands on pasta making

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

You will enter a typical Bolognese house and you will immerse yourself in local culinary tradition, improving your cooking skills and learning Italian recipes.

予約可能状況

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

体験はキャンセル可能で、お支払い後24時間以内は全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢制限なく4名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 You don't need any particular cooking skills. You must be eager to learn your chef's culinary secrets.

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

Please, let me know if you have any food allergy. Vegetarian option available upon request. If you want the lunch session , just write us and we will do our best to accomodate you
Federico
ボローニャの家庭料理クッキング
レビュー84件
1人$57から
84件のレビュー
1人$57から