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クッキング

プロとつくる手作りフレッシュパスタ

クッキング

プロとつくる手作りフレッシュパスタ

レビュー23件
7月31日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
3時間
募集定員
最大10人
料理
イタリア語
ガイド言語
英語
クッキング

プロとつくる手作りフレッシュパスタ

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プロとつくる手作りフレッシュパスタ

レビュー23件
7月31日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
3時間
募集定員
最大10人
料理
イタリア語
ガイド言語
英語

体験できること

Our classes are 3 hours long and consist of 2 hours of personalized cooking instruction during which we will prepare and learn the basic concepts of different kinds of dough and their application. We'll prepare 3 distinct kinds of pasta: egg's fettuccine, semolina cavatelli and squared spaghetti alla chitarra We'll then walk through the 3 kind of sauces which will be prepared for the pasta: ragu' alla bolognese, salsa boscaiola with pancetta and mushrooms and classic pesto alla genovese. We’ll also prepare a fresh baby spinach salad with strawberries and balsamic as appetizer and we will end our prep time crafting a scrumptious coffee gelato from scratch as a dessert. Finally for the last hour, our guests will sit down in our cozy dining room and will be served everything prepared together.

Ivanさんの安全への取り組み

こちらのホストは、Airbnbの新型コロナウイルスに関連する安全・清掃ガイドラインの順守を誓約しています。これには、社会的距離の確保、適切な衛生習慣の実践、参加者全員のマスク着用の徹底などが含まれます。

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Ivanについて詳しく知る

Ivan

I was raised in the coastal northern Italian city of Trieste, a stone throw of distance from Venice. At age 14 I started working in some of the busiest and best restaurants. First in Italy, on the Adriatic riviera and in the Dolomites, eventually expanding my horizons to work in Vienna, Bruxelles and finally landing over the pond in New York City in 1998. Since then, I worked in many bastions of Italian cuisine in the Big Apple and I've been featured many times in the New York Times, Esquire, the Michelin guide and I'm being recognized by my peers by being bestowed the title of Master Chef in Italian Cuisine by the Academia Barilla and featured in Best Chef America in 2012, 2014 and 2016. In 2016 I started my own cooking school Red Inside Culinary to pass on all my hard earned experience to anyone who loves food and life.

料金に含まれるもの

食べ物
We'll be making: Baby spinach salad with strawberries and balsamic Fettuccine alla bolognese Cavatelli alla boscaiola Spaghe…
ドリンク

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

Our Culinary studio is located in the heart of the Greenwich Village and consist of 2 fully equipped kitchen spaces, a hot kitchen and a pastry section. The adjacent dining room sits up to 16 people comfortably and has that old New York charm that makes everyone feeling at home far from home.

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
魚アレルギー
魚アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
大豆不使用
大豆不使用
乳製品フリー
乳製品フリー
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
ベジタリアン
ベジタリアン
ペスクタリアン(魚菜食主義者)
ペスクタリアン(魚菜食主義者)

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

14歳以上の方10名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

ほかのヒントも見る

We suggest to dress comfortably and arrive at least 10 minutes before the start of the class to have time to prepare and mingle with your fellow students a little.
Ivan
プロとつくる手作りフレッシュパスタ
レビュー23件
1人$125
23件のレビュー
1人$125