コンテンツにスキップ
クッキング

受賞歴を誇るシェフ直伝のメキシコ料理

クッキング

受賞歴を誇るシェフ直伝のメキシコ料理

レビュー177件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
Discover and feast on the cuisine of Mexico in this 4-course cooking class.
時間
4.5時間
募集定員
最大7人
料理
メキシコ料理
ガイド言語
スペイン語, 英語
クッキング

受賞歴を誇るシェフ直伝のメキシコ料理

クッキング

受賞歴を誇るシェフ直伝のメキシコ料理

レビュー177件
4月30日まで一時休止します。 新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、Airbnb体験はすべて一時休止となります。ご予約の前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
Discover and feast on the cuisine of Mexico in this 4-course cooking class.
時間
4.5時間
募集定員
最大7人
料理
メキシコ料理
ガイド言語
スペイン語, 英語

体験できること

Enjoy a 4-course cooking class with selected traditional Mexican dishes that would allow you to discover Mexico’s great gastronomy. We will start the experience with a welcome refreshing “Agua Fresca” (Guava, mint and lemon), coffee from selected Mexican coffee beans or our special infusion, while you prepare for the experience and learn about the history of Mexican cuisine. Then we will provide detailed explanations of recipes and ingredients to be ready for a hands-on cooking experience. 1st course – Street food appetizers (sopes) paired with 2 Mexican salsas (red molcajete sauce and green sauce). 2nd course – Mextlapiques, tamal without masa, filled with vegetables and topped with a spearmint sauce. 3rd course – White mole and hand-made tortillas, made with a mixture of light-colored ingredients including white pine nuts, almonds, peanuts, sesame seeds, blonde raisins and chile guero. 4th course – Corn bread with hot chocolate water-based. Afterwards enjoy the prepared dishes with a pairing of "agua fresca", Mexican craft beer, artisanal mezcal or Mexican wine from Valle de Parras. *Morning class includes a market tour to Mercado Medellin (walking distance). Duration Cooking Class & Tasting + Market Tour (4.5 hrs)* *Afternoon class includes only Cooking Class & Tasting. Duration (3.5) hrs*

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Graciela

2016年からAirbnbホスト
Lorena, Krystel, and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award. I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospitality industry, Lorena now teaches cooking, as well as Krystel who managed a bakery business. We get inspired by the beauty of Mexico, its history, traditions, people, markets, ingredients, aromas, colors, and flavors. We’d love to welcome you to our cooking studio at Colonia Roma and create a unique experience filled with #momentosaura. Mi Casa es tu Casa

料金に含まれるもの

食べ物
1st course: street food appetizers (sopes) with 2 Mexican salsas (red molcajete sauce and green sauce) 2nd course:…
ドリンク
Fruit-based water beverage "Agua Fresca"; artisanal mezcal from Oaxaca, Mexican craft beer or glass of Mexican wine from…

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

  • 専門性の評価が全世界で上位10%以内

    「洞察力と知識がある」とゲストに好評のホストです。

  • 中の人ならではのアクセスの評価が上位10%以内

    ゲストは「自力では無理だった」とコメントしています。

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

All classes are held in an gorgeous Mexican contemporary designed cooking studio that provides an intimate environment with a friendly staff where you can gain confidence and have fun; located in the eclectic Roma neighborhood. Medellín Market is one of the main markets of Roma Norte that is full of colors and flavors. We will explain market’s history and offering while touring some of their main halls and have a tasting from selected stands.

こちらの体験は五月 01, 2020以降予約可能になります

新型コロナウイルス(COVID-19)の影響により、Airbnbコミュニティの健康と安全確保のため、すべてのAirbnb体験は2020年4月30日まで一時休止となりました。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
2週間前までに予約すると20%オフ! 

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
乳製品フリー
乳製品フリー
卵不使用
卵不使用
魚アレルギー
魚アレルギー
大豆不使用
大豆不使用
グルテンフリー
グルテンフリー
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)
ヴィーガン
ヴィーガン
ベジタリアン
ベジタリアン

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

12歳以上の方7名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

必要な持ち物

An apron will be provided to be used during class. To better enjoy the class we suggest wearing comfortable clothes and shoes, please avoid scarves, long necklaces and jewelry while in the kitchen.

ほかのヒントも見る

Mole Blanco is served with chicken (alternatives panela cheese or mushrooms). Class not suitable for nuts allergies. Please let me know if you need a specific date for the class or you need the experience for a large group. Please access my profile to learn other experiences that we offer as well.
事前予約で20%オフ
受賞歴を誇るシェフ直伝のメキシコ料理
レビュー177件
1人あたり割引前の料金:$58$46から
177件のレビュー
1人あたり割引前の料金:$58$46から