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料理教室

フォカッチャ/ピサラディエールの作り方

フォカッチャ/ピサラディエールの作り方

Duration:全行程4時間
Includes:食べ物、ドリンク
Languages:ガイド言語:フランス語と英語

ホストについて

I live in the French Riviera for several years, and work as a chef à domicile in Monaco. I am also a guide and the author of "Moscou l'essentiel" (Editions Nomades).  I trained at the restaurant Astrance (***) in Paris, and had different experiences, between French, Italian and Japanese cuisines - Hyo Tei (***) in Kyoto, Elsa (*) in Monaco... Whatever the kind of cuisine, the most important is its…
Paul
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Paul
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体験できること

9pm We will go to the colorful market of Beausoleil or Condamine, for a morning coffee, and to buy the products we need. 10pm Welcome to my appartment! I will explain pissaladière's origins, and its culinary technology. How to make a dough, which flours to choose, how to ripen the dough, at which temperature, etc. We will start our masterclass. I will first show and explain, and then we will…

その他の留意点

As a chef, I will introduce you to a real french market, explain history, and techniques of pissaladière. Food is included, but feel free to buy anything you would like to try in the market !

ホスト側で用意するもの

食べ物
Pissaladière
ドリンク
Eau, bière ou alcool, café

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will visit Beausoleil Market (or Monaco Market), and its old covered market. This is a simple and typical market, that expresses the region and products and food.

留意事項

キャンセルポリシー

体験はキャンセル可能で、お支払い後24時間以内は全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢18歳以上の方10名まで参加できます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

As a chef, I will introduce you to a real french market, explain history, and techniques of pissaladière. Food is included, but feel free to buy anything you would like to try in the market !
Paul
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レビュー8件
1人$58から
8件のレビュー
1人$58から