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クッキング

Niviaとファーマーズ・マーケット訪問&料理

クッキング

Niviaとファーマーズ・マーケット訪問&料理

レビュー73件
時間
4時間
募集定員
最大8人
料理
南米料理
ガイド言語
英語
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Niviaとファーマーズ・マーケット訪問&料理

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Niviaとファーマーズ・マーケット訪問&料理

レビュー73件
時間
4時間
募集定員
最大8人
料理
南米料理
ガイド言語
英語

体験できること

We will meet at the farmers market to select the fresh produce we need to cook with. I will introduce you to some of the vendors and will share historic facts about the farmers market, our gastronomy and the local agriculture. We will drive a short distance to my house where we will enjoy my signature rum fun punch welcome drink and start cooking the way my grandmother used to cook, with fresh local ingredients and a pinch of Love! We will sit to eat conversing about food of course. After lunch, I will offer puertorican coffee, and locally made desert or more rum fun punch at the porch. The Farm to Table Menu is based on availability of seasonal ingredients. Please make sure to communicate any dietary restrictions or specific requets ahead of time. Note: Please feel free to contact me to accommodate a date not scheduled or privare groups. This experience is usually offered for lunch but private groups could be arranged for late lunch or early dinner. However, depending on the time, we might have to skip the farmers market and jump right into dinner. Also, inquire about my other experiences and services: Cooking from Harvest at a farm or a Personal Farm to Table Chef event at cookingwithnivia.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Niviaについて詳しく知る

Nivia

I’m a foodie and nature lover proud to have been born and raised in this small island surrounded by a big ocean. As a trained Culinarian and a nutrition educator I love to share my passion for our cuisine, our culture and the resiliency of our people. I graduated from Johnson and Wales University and worked at Share our Strength/Cooking Matters/No Kid Hungry teaching families how to shop and cook healthy and delicious on limited resources. Hurricane Maria was a wake up call for me and other puertorricans who realized that we import 85% of what we consume. It then became clear that in order to achieve food security, we must have a sustainable agriculture. As a Chef and Agroecology promoter, I introduce guests to our unique and delicious cuisine utilizing products cultivated by farmers who work hard to reestablish our local agriculture.

料金に含まれるもの

食べ物
Menu based on availability of fresh ingredients may include specialties like mofongo, arroz con pollo, habichuelas, asopao,…
ドリンク
Welcome rum fun punch included. BYOB if you like or may add cash to the jar

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will meet at a different farmers market depending on the day of the week: Week Days - Plaza del Mercado de Santurce Saturday - El Mercado Orgánico del Viejo San Juan Sunday - El Mercado Orgánico de la Placita Rooseveltt Please inquire about a date not already scheduled, private groups or my other experience, Cooking from Harvest at a Farm, or a personal farm to table chef event at your place with cookingwithnivia.

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
グルテンフリー
グルテンフリー
魚アレルギー
魚アレルギー
乳製品フリー
乳製品フリー
卵不使用
卵不使用
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)
ヴィーガン
ヴィーガン
ベジタリアン
ベジタリアン

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

10歳以上の方8名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

Guests will arrange their own transportation to the farmers market. I can provide a ride for 4 from the market to my house. You should eat breakfast before or buy a snack at the market to hold you until lunch. I add a pinch of Love to everything I do. Your gratuity will be greatly appreciated.
Nivia
Niviaとファーマーズ・マーケット訪問&料理
レビュー73件
1人$75から
73件のレビュー
1人$75から