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オンライン体験

おばあちゃんのレシピで作るモーレ・ポブラーノ

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おばあちゃんのレシピで作るモーレ・ポブラーノ

レビュー10件
この体験はパソコン、スマートフォン、タブレットから予約して参加できます。
時間
1時間
募集定員
最大10人
ガイド言語
スペイン語, 英語
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レビュー10件
この体験はパソコン、スマートフォン、タブレットから予約して参加できます。
時間
1時間
募集定員
最大10人
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スペイン語, 英語

体験できること

Let's cook together! We will go through the whole process and will cook the best mole you will ever taste! “Manchamanteles” Mole is a fruity mole sauce that originates from the Mexican state of Puebla. This versatile sauce can be served over pork loin, chicken, quesadillas, enchiladas or any dish of your choice. In our class, we will try adding mole to a Quesadilla, and then you can use the mole however you wish and have a creation of your own. Mole can be a very complicated dish to prepare, and there are many ways to do it, but the Manchamantel Mole from Puebla can be the most desirable for this experience because it's an easy one to prepare, yet sophisticated enough to make it a great one. This will be an interactive experience where you will learn how to prepare the Mole, ask as many questions as you have, and interact with other people doing the same thing to see who can make the very best mole. This is perfect for lunch or for dinner!

一緒に新しいことにチャレンジしてみよう

一緒に新しいことにチャレンジしてみよう

  • 思いやりのあるホスト

    専門知識をゲストとシェアし、新しい世界を見せてくれるホストと知り合いましょう。

  • 小人数グループの体験

    新しいことを一緒に学びながら、世界中の人たちと出会いましょう。

  • シンプルかつグローバル

    特別な準備は要りません。自宅からお気軽にご参加ください。

ホストの紹介

Jacintoについて詳しく知る

Jacinto

I am a Mexican chef and love what I do! I love cooking delicious meals from my grandma's recipes. She was the best cook I have ever met, and I love to play around with that and find my very own creations. Her favorite dish is the mole, a very exotic Mexican sauce that can accompany many different dishes.

必要な持ち物

50-100 grams Dried ancho chili peppers (Or any whole dry chili. Chili powder doesn´t work as substitute)
50-100 grams Dried guajillo chili peppers (Or any whole dry chili. Chili powder doesn´t work as substitute)
5-6 pieces of Roma or Plum tomatoes (Substitute any other type)
1/4th White onion (Substitute any other type)
3 cloves of garlic
3 bananas (2 bananas for the sauce, 1 banana to fry and serve on top)
3 apples
1/4th Fresh pineapple or canned
1/4th Cup Vegetable Oil (Substitute pork lard)
2 Tablespoons Sugar
1-2 Cups Water
1 Tablespoon Salt
1 Teaspoon Black Pepper
8-10 Corn Tortillas (Substitute Flour Tortillas) for Quesadillas
200 grams Oaxaca cheese (Substitute any soft white cheese or Mexican blend) for Quesadillas
Cookware: Blender, Cutting Board, Chopping Knife, Vegetable Peeler, Spatula, Frying Pan (or Skillet)…
Optional Variations: You can serve this sauce over pork, beef, chicken or any protein of your choice.

参加方法

ビデオ通話に参加する
デスクトップパソコンまたはモバイル端末に無料でZoomをダウンロードします。ご予約後、URLと参加方法の詳細が記載されたメールが届きます。
"I am happy to welcome you to my home. The experience will be virtual, in my home's kitchen in Mexico City."
— Jacinto
貸切で予約する
家族や友達同士だけでの参加を希望しますか?Jacintoさんの体験は、最大15人までの貸切での予約が可能です。料金は$68からとなります。

ゲストによるレビュー

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注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

参加するには、インターネット接続および音声・ビデオのストリーミング機能が必要です。予約確認メールでURLと参加方法をご確認いただけます。 13歳以上の方10名まで参加できます。 Cookware: Cutting Board Sharp Knife for chopping Vegetable Peeler Spatula Frying Pan/Skillet Large Saucepan Colander/Strainer Blender Measuring Spoons Measuring…

ほかのヒントも見る

*The spiciness of the sauce will vary depending on the peppers. Consider using 50 grams for a milder sauce and 100 grams for a medium to the spicy sauce. **Prior to blending, soften the peppers by soaking them in water overnight or in hot water for 10-15 minutes. Drain and remove all stems & seeds
Jacinto
おばあちゃんのレシピで作るモーレ・ポブラーノ
レビュー10件
1人$13から
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