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フードテイスティング

Brunch aux goûts de la Rome antique

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Brunch aux goûts de la Rome antique

レビュー3件
新型コロナウイルスに関する最新のお知らせ。 ヘルプセンターにアクセスし、Airbnb体験のホストおよびゲストの健康と安全確保のためのガイドラインをご覧ください。
時間
2時間
募集定員
最大7人
含まれるもの
食べ物
ガイド言語
フランス語, 英語
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Brunch aux goûts de la Rome antique

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Brunch aux goûts de la Rome antique

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2時間
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最大7人
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体験できること

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste. Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un feu de cheminée ou dans la cour-jardin, selon la saison... Mais avant, nous nous retrouvons au pied de la Tour de l’Ecorchoir, un site historique situé à 3 minutes à pied de la maison où vous découvrirez une évocation picturale de la ville d’Arles au 4ème siècle. De retour à la maison, nous dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, aux fruits séchés farcis... Une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs. Je vous raconterai aussi avec quels produits et comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Avec moi, vous découvrirez un moment totalement unique et gourmand, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure… Bon appétit !

Airbnb体験はすべてクオリティチェック済み

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  • 現地エキスパート

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    少人数で個別対応が可能です。

  • 厳格な基準

    すべての体験は「中の人のアクセス」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Louについて詳しく知る

Lou

Quinze ans passés à Paris, Et il y a plus de 20 ans, 3 merveilleuses années arlésiennes… La ville m’a conquise. Aujourd’hui, je suis revenue vivre au cœur de cette ancienne colonie romaine. Amoureuse et experte de la cuisine du Sud, passionnée de Romanité depuis plus de 20 ans, je me suis prise au jeu de la gastronomie romaine. J’ai testé les recettes retrouvées par les archéologues, puis j’en ai imaginé de nouvelles à partir des produits, épices, herbes qu'ils utilisaient… pour les partager avec vous. Je vous parlerai de cette formidable histoire romaine du goût, de ces saveurs originales, uniques et raffinées, je vous transmettrai aussi quelques secrets culinaires que vous emporterez chez vous ! Dialoguer, découvrir les gens et leur faire découvrir des aventures gustatives bi-millénaires, c'est tout ce que j'aime !

料金に含まれるもの

食べ物
Un brunch conçu et réalisé par moi même à partir d'ingrédients, herbes, graines et épices utilisés par les Romains, composé…

ゲストによるレビュー

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実施場所

Nous nous donnerons d'abord rendez-vous au pied de la Tour de l'Ecorchoir, un site historique situé 6 rue de l'observatoire que peu de gens connaissent, à côté duquel a été récemment installée une fresque évoquant l'Arles antique au 4ème siècle. Ensuite, nous nous rendrons à mon domicile situé à 3 minutes à pied, une demeure qui porte ses 300 ans avec bonheur ! Et maintenant, découvrons les goûts de la Rome antique, et régalons-nous !

予約可能状況

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

12歳以上の方7名まで参加できます。

必要な持ち物

Apportez votre sourire, votre curiosité et mettez vos papilles gustatives en éveil !

ほかのヒントも見る

Le brunch que je vous propose développe des associations de goûts et de parfums inédits, que les Romains aimaient. Si vos papilles sont curieuses de nouveauté, vous serez enchantés par cette expérience unique !
Lou
Brunch aux goûts de la Rome antique
レビュー3件
1人$35から
3件のレビュー
1人$35から