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食べ歩き

Visita la Casa Dei Peperoncini

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Visita la Casa Dei Peperoncini

5月28日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2時間
募集定員
最大6人
ガイド言語
イタリア語
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5月28日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2時間
募集定員
最大6人
ガイド言語
イタリア語

体験できること

In estate, mentre preparo queste trecce di peperoni e peperoncini, la domanda che mi viene rivolta frequentemente è: "ma cosa ci fate?" Ogni volta racconto come si cucinano e cerco di trasmettere i sapori che la tradizione calabrese ci ha tramandato. Non credo di riuscire ad esprimere al meglio tutto ciò con le parole, ora vorrei far provare con mano queste tradizioni. Da dove si parte? Iniziamo con ago, filo, peperoncini e qualche piccolo segreto: piano piano creeremo una bellissima nzerta. Dopo aver messo l'ultimo peperoncino, iniziamo a preparare quella di peperoni che è un po' più complessa, ma niente paura, ci sono io ad aiutarvi. Una volta terminante le porteremo sul nostro balcone, dove vi racconterò tutti i segreti per una corretta essiccazione al sole. A questo punto, non resta altro che farvi vedere come si conservano e si cucinano. Ci sono migliaia di ricette ma io mi soffermerò in particolare su quelle tipiche di Orsomarso, tra cui i famosi pip arruskulati (peperone crusco), un piatto apparentemente semplice ma che nasconde molte insidie. Naturalmente potremo farvi preparare le Nzerte solo nel periodo della disponibilità dei prodotti che va da Luglio a Novembre.

ホストの紹介

Teresa Annaについて詳しく知る

Teresa Anna

Ciao, sono Teresa e da 13 anni ho il mio fruttivendolo in un borgo calabrese: Orsomarso. Molti prodotti che vendo nel mio negozio li produco io nei miei terreni, in particolare peperoni e peperoncini. Amo la mia terra e giornalmente, nel mio piccolo, lotto per tenere un'attività nel cuore di questo paesino. Da qualche anno, in estate, trasformo il mio negozio in un vero e proprio monumento, lasciando i turisti che attraversano il paese senza parole. Come ho fatto? Una mattina di circa sei anni fa, mentre stavo preparando una 'nzerta (treccia) di peperoncini, li ho appesi fuori dal nostro balcone per farli essiccare e subito ho notato che in molti si fermavano a fotografarli. Il giorno successivo ho deciso che tutto il palazzo doveva essere ricoperto di queste nzerte. Così è nata la Casa dei Peperoncini.

実施場所

Visiteremo il mio negozio ad Orsomarso (CS). Nella prima fase, ovvero la preparazione delle nzerte, saremo al piano terra, sotto la torre dell'orologio in Piazza Municipio. Ci sposteremo poi al piano superiore, sul nostro balcone, pieno di peperoni e peperoncini che si stanno essiccando.

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

18歳以上の方6名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。

Airbnb体験はすべてクオリティチェック済み

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  • 現地エキスパート

    地元と体験活動を愛してやまない現地の方がご案内。

  • 小人数のグループ

    少人数で個別対応が可能です。

  • 厳格な基準

    すべての体験は「中の人のアクセス」の観点から審査を受けます。

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1人$34から
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