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クッキング

海南鶏飯の秘伝レシピを学んじゃおう!

クッキング

海南鶏飯の秘伝レシピを学んじゃおう!

レビュー8件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2.5時間
募集定員
最大6人
料理
Chinese
ガイド言語
英語
クッキング

海南鶏飯の秘伝レシピを学んじゃおう!

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海南鶏飯の秘伝レシピを学んじゃおう!

レビュー8件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
2.5時間
募集定員
最大6人
料理
Chinese
ガイド言語
英語

体験できること

We welcome you to our Traditional Singaporean Chinese Home to learn how to cook the famous local dish also touted as Singapore's 'national' dish - Steamed Hainanese Chicken Rice. The recipe for the Hainanese Chicken Rice is adapted from early Chinese immigrants from Hainan Island, off the southern coast of China and my family is the 2nd generation from Hainan island. In the early days, the Hainanese came here to work as cooks for the european families and subsequently, the Hainanese are well-known for establishing their own recipes and brand - “Ya-Kun Kaya Toast” is one typical example as well as the “Singapore Sling” in Raffles Hotel. Unlike other cooking experience, we will focus on just one important dish. Our specially curated recipe combined with the hands-on style of teaching will immerse you into the experience of preparing your own Hainanese chicken rice. All ingredients will be freshly sourced and prepared (no frozen items!) We will teach you how to prepare three main dishes needed in the Traditional Hainanese Chicken Rice meal. 1) The whole steamed white chicken (of course) 2) The fragrant rice 3) Chilli - our secret home made recipe

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Claireについて詳しく知る

Claire

Hello, my name is Claire and I have 6 experiences on airbnb with more than 250 reviews since hosting exclusively on Airbnb in Jan 2019. This is my latest curated experience together with my mother - Mdm Tan - (a dedicated housewife for more than 38 years). Her passion as a housewife in the kitchen have also created many homegrown recipes. For a short stint, my parents used to own a food stall working as a hawker making delicious Chinese traditional and authentic (i.e No MSG, processed or pre-packed) food. This specific Hainanese Chicken Rice recipe has been specially customised and "kept secret" for many years and we are now ready to share with everyone.

料金に含まれるもの

食べ物
Depending on the time of the day this cooking experience is offered, it could be a lunch or dinner.
ドリンク
You are welcome have water and drinks at our place so you would feel comfortable while enjoying this cooking experience.
用具
All cooking equipment are provided

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

The cooking experience will take place in our humble home which is also a public housing affectionately known as HDB. You will truly experience how we live as locals. There's no better way than to experience the REAL Singapore. Our home is just right above "Bishan-Ang Mo Kio Park" - which in 2012, won an award at the World Architecture Festival. Please spend some time to visit it before or after the experience.

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

18歳以上の方6名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。 Guests must be comfortable and know that the steamed chicken is cold. However, the rice would be hot. Do note that as I am…

政府発行の身分証明書

参加にはご本人確認(自撮り+身分証の顔写真との照合)が必要です。確認は1回で済みます。

必要な持ち物

If you would like to bring some chilli back, please bring a small clean and dry container. We can also provide one but it would be in disposable plastic.

ほかのヒントも見る

Experience will start punctually due to the complexity of process. Please budget extra time to stay with us for a meal at our humble home.
Claire
海南鶏飯の秘伝レシピを学んじゃおう!
レビュー8件
1人$48
8件のレビュー
1人$48