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クッキング

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

クッキング

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

レビュー3件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
5時間
募集定員
最大10人
ガイド言語
英語
クッキング

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

クッキング

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

レビュー3件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
5時間
募集定員
最大10人
ガイド言語
英語

体験できること

Our journey will starts with a walking in which we will discover the ancient suburban contryside of Rome (today almost located y the city center). We will also collect ingredients we will use for our cooking. So, after reached our farm and the kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up ancient and innovative recipes using the best of local and contemporary food production of the region. Many of this ingredients belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from some local Slow Food Community. We always prepare the entire lunch making several starters, colorful salads, fresh pasta, pesto or other sauces and desserts. We will end our food journey tasting the prepared 4 courses learning how to pair it with 3 different wines and homemade liquors.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Giacomoについて詳しく知る

Giacomo

I'm a farming designer, specialized planning new Food Experiences. I'm a ph.d in Design of farming, interested and passionated about the entire local food process. I was born in a very touristy place absorbing and learning the culture of hospitality. Moreover I specialized myself in cooking and transforming food working for several famous chefs. That's why I founded the Gastronomic Trekking Experiences, the first Walk, Cook and Eat activity for connection of travelers with the local community and let them feel local through an authentic food journey. I'm excited to involve and guide you (together the collaborators of mine), in one of the most social enjoyable cooking experience you can expect in Rome.

Slow Foodとの共同企画

こちらはスローフードの原則を守り、おいしく、社会的責任を果たし、地球にやさしい持続可能な食を追求する体験です。

スローフード協会は、地域で長年守り継がれてきた食文化と伝統を守る世界的な草の根運動の市民団体です。ファストフード台頭へのアンチテーゼとして1989年に生まれました。 創設以来、「体と地球にやさしく、生産者さんにフェアな食をすべての人たちに」という理念は多くの人の共感を呼び、世界中に広まっています。 みなさまの善意は、ホストのサポートに加え、世界各地で地方再生事業を進め、手づくりにこだわる農家や生産者さんを宣伝し、学校農園と教育事業を支えるスローフード協会の活動に役立てられます。

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「Slow Food 」に寄付されます。

料金に含まれるもの

食べ物
チケット
移動・送迎
I will book a taxi for you

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will visit the natural park of the ancient roman road, called Appia Antica. We will get to our beautiful farmhouse accross a suggestive countryside enjoying incredible roman ruins

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
Peanut allergy
Peanut allergy
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Soy-free
Soy-free
卵抜き
卵抜き
Fish allergy
Fish allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Gluten-free
Gluten-free
ビーガン
ビーガン
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

5歳以上の方10名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。
Giacomo
Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome
レビュー3件
1人$81から
3件のレビュー
1人$81から