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クッキング

Mamaz Social Foodの料理レッスン:ボブンをつくろう

クッキング

Mamaz Social Foodの料理レッスン:ボブンをつくろう

レビュー5件
時間
3時間
募集定員
最大4人
料理
ベトナム料理
ガイド言語
英語
クッキング

Mamaz Social Foodの料理レッスン:ボブンをつくろう

クッキング

Mamaz Social Foodの料理レッスン:ボブンをつくろう

レビュー5件
時間
3時間
募集定員
最大4人
料理
ベトナム料理
ガイド言語
英語

体験できること

Learn to cook the famous "bo bun", a Vietnamese speciality made of rice noodles, beef marinated in lemongrass, raw vegetables & nems. I will first introduce you to the ingredients and explain what is the role of each product we are using. Why these products are so beneficial for the body and what makes them so special. Then we will discuss the different techniques used in Asian versus french cuisine and why those techniques were elaborated. The social-cultural context behind it. The class will be easy to understand, you don't need to have a special skill or level to participate. We will also be eating the meal together where I will share some of my experiences and opinions on sustainable food, Asian gastronomy and also my drive to find the best Franco-Asian fusion.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Mamazについて詳しく知る

Mamaz

Hi There, my name is Anne from Mamaz social food, I was adopted by French parents in Vietnam when I was very little. I wanted to remain very close to my native culture but at the same time embrace the french person that I am. I discovered myself through my cooking and tell my story through my dishes. Therefore my cuisine is a fusion of both cultures. I won a lot of culinary contests and even went on TV for a show called: "Le Meilleur repas de Noel" (best Christmas meal)! So yes I am what you can call a bit of a Star! Being on TV and recognized by professionals and amateurs made me believe even more in my passion and to make my dream a reality. I love being surrounded by people and discussing cultures, ingredients and gastronomy! My mojo is seasonality, quality of products and new cooking methods.

料金に含まれるもの

食べ物
Équipements de cuisine

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

You will be welcomed to join me at my home. A comfortable and pleasant apartment in the heart of Paris.

予約可能状況

2週間前までに予約すると20%オフ! 

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

18歳以上の方4名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。
Mamaz
Mamaz Social Foodの料理レッスン:ボブンをつくろう
レビュー5件
1人$35から
5件のレビュー
1人$35から