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クッキング

スローフード:キューバ地産地消アドベンチャー

クッキング

スローフード:キューバ地産地消アドベンチャー

レビュー182件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
5時間
募集定員
最大10人
ガイド言語
スペイン語, 英語
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スローフード:キューバ地産地消アドベンチャー

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スローフード:キューバ地産地消アドベンチャー

レビュー182件
6月14日まで一時休止します。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、コミュニティのみなさまの健康をお守りするため、現在多くの地域でAirbnb体験を一時休止とさせていただいております。ご予約前にヘルプセンターで最新情報をご確認ください。
時間
5時間
募集定員
最大10人
ガイド言語
スペイン語, 英語

体験できること

Mediterráneo Havana is a one of the most renowned restaurants in the city. One reason is that it gets most of its products directly from a farm, Vista Hermosa, which is part of a larger project. We'll visit Vista Hermosa to learn about the processes and ecological practices used there. We'll taste cheeses and artisan sausages. We'll make a tour of the farm by ride a horse or by cart. Then we'll head back to Mediterráneo, where you'll enjoy a tasting menu made of these local products. We include transportation to go to the farm and return to the restaurant, it is not necessary to pay for it. Vista Hermosa farm belongs to the Slow Food International movement, working intensely on the production of organic crops without chemicals or fertilizers of any kind and for its effort to keep the culinary traditions of Cuba alive. Products such as Nabacoa cheese, which is made in the farm, is part of the Arca del Gusto, a catalog of products that belong to the culture and traditions of the world, in danger of disappearing. The strong commitment to quality and excellence, make Vista Hermosa a project of high impact on local culture.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Kensys Y Raidelについて詳しく知る

Kensys Y Raidel

I am one of the co-founders of the Mediterráneo Havana Cuban Farm-to-Table Project. I have experience as a tour guide, which I've done professionally for 15 years. I'm deeply involved in promoting a healthy food culture in my country.

Slow Foodとの共同企画

こちらはスローフードの原則を守り、おいしく、社会的責任を果たし、地球にやさしい持続可能な食を追求する体験です。

スローフード協会は、地域で長年守り継がれてきた食文化と伝統を守る世界的な草の根運動の市民団体です。ファストフード台頭へのアンチテーゼとして1989年に生まれました。 創設以来、「体と地球にやさしく、生産者さんにフェアな食をすべての人たちに」という理念は多くの人の共感を呼び、世界中に広まっています。 みなさまの善意は、ホストのサポートに加え、世界各地で地方再生事業を進め、手づくりにこだわる農家や生産者さんを宣伝し、学校農園と教育事業を支えるスローフード協会の活動に役立てられます。

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「Slow Food 」に寄付されます。

料金に含まれるもの

食べ物
Tasting menu You'll try a selection of samples from Mediterráneo's different dishes, made from Vista Hermosa products.
ドリンク
Beverage pairing You'll receive a drink to go with the dishes.
チケット
Admission You'll gain exclusive access to the inner workings of the farm and restaurant.
移動・送迎
The price of the experience includes transportation from the restaurant to the farm. We guarantee the return too!

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We'll meet at the Mediterráneo Havana restaurant. From here we'll travel to the Vista Hermosa farm, where the restaurant's ingredients are grown. Then we head back to the restaurant, where you'll chat with the chef over a meal.

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

18歳以上の方10名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

必要な持ち物

Be sure to bring comfortable shoes, sunscreen and baggy clothes!

ほかのヒントも見る

Please bring sunscreen and wear comfortable shoes and clothes, as we'll be walking outdoors. If you have dietary restrictions or preferences, kindly let us know.
Kensys Y Raidel
スローフード:キューバ地産地消アドベンチャー
レビュー182件
1人$64から
182件のレビュー
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