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フードテイスティング

「農場から食卓へ」キューバで地産地消体験

フードテイスティング

「農場から食卓へ」キューバで地産地消体験

レビュー158件
時間
5時間
募集定員
最大10人
含まれるもの
Transportation, Drinks, Tickets, Food
ガイド言語
スペイン語, 英語
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「農場から食卓へ」キューバで地産地消体験

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「農場から食卓へ」キューバで地産地消体験

レビュー158件
時間
5時間
募集定員
最大10人
含まれるもの
Transportation, Drinks, Tickets, Food
ガイド言語
スペイン語, 英語

体験できること

Mediterráneo Havana is a one of the most renowned restaurants in the city. One reason is that it gets most of its products directly from a farm, Vista Hermosa, which is part of a larger project. We'll visit Vista Hermosa to learn about the processes and ecological practices used there. We'll taste cheeses and artisan sausages. We'll make a tour of the farm by ride a horse or by cart. Then we'll head back to Mediterráneo, where you'll enjoy a tasting menu made of these local products. We include transportation to go to the farm and return to the restaurant, it is not necessary to pay for it. Vista Hermosa farm belongs to the Slow Food International movement, working intensely on the production of organic crops without chemicals or fertilizers of any kind and for its effort to keep the culinary traditions of Cuba alive. Products such as Nabacoa cheese, which is made in the farm, is part of the Arca del Gusto, a catalog of products that belong to the culture and traditions of the world, in danger of disappearing. The strong commitment to quality and excellence, make Vista Hermosa a project of high impact on local culture.

ホストの紹介

Kensys Y Raidel

Kensys Y Raidel

I am one of the co-founders of the Mediterráneo Havana Cuban Farm-to-Table Project. I have experience as a tour guide, which I've done professionally for 15 years. I'm deeply involved in promoting a healthy food culture in my country.

Slow Foodとの共同企画

こちらは「おいしい、きれい、正しい」のスローフード三原則を守り、食べる人も作る人も地球も笑顔になれる持続可能な食を追求する体験です。

スローフードは、地域に長年守り継がれてきた食文化と伝統を守る世界的な草の根運動の市民団体です。1989年、ファストフードへのアンチテーゼとして生まれました。 以来、「体と地球にやさしく、生産者さんにフェアな食をすべての人に届ける」という理念は多くの人たちの共感を呼び、世界に広まっています。 会員とコミュニティは、世界の絶品グルメや幻の食文化を一番よく知る目利き。 食を本当に愛する人なら、スローフードを知れば、口にするもののルーツ、産地、1回1回の選択が地球に与える影響にもきっと無関心ではいられなくなるはずです。

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「Slow Food 」に寄付されます。

料金に含まれるもの

Food
Tasting menu You'll try a selection of samples from Mediterráneo's different dishes, made from Vista Hermosa products.
Drinks
Beverage pairing You'll receive a drink to go with the dishes.
Tickets
Admission You'll gain exclusive access to the inner workings of the farm and restaurant.
Transportation
The price of the experience includes transportation from the restaurant to the farm. We guarantee the return too!

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We'll meet at the Mediterráneo Havana restaurant. From here we'll travel to the Vista Hermosa farm, where the restaurant's ingredients are grown. Then we head back to the restaurant, where you'll chat with the chef over a meal.

予約可能状況

注意すべきポイント

キャンセルポリシー

体験はキャンセル可能で、お支払い後24時間以内は全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

年齢18歳以上の方10名まで参加できます。

酒類

酒類を伴う体験です。酒類は法定飲酒年齢以上の成人ゲストにのみ提供されます。

ほかのヒントも見る

Please bring sunscreen and wear comfortable shoes and clothes, as we'll be walking outdoors. If you have dietary restrictions or preferences, kindly let us know.
Kensys Y Raidel
「農場から食卓へ」キューバで地産地消体験
レビュー158件
1人$64から
158件のレビュー
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