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クッキング

Korean Kim chi, the fermented vegetable

クッキング

Korean Kim chi, the fermented vegetable

レビュー5件
時間
2時間
募集定員
最大4人
料理
オーストラリア
ガイド言語
英語, 韓国語
クッキング

Korean Kim chi, the fermented vegetable

クッキング

Korean Kim chi, the fermented vegetable

レビュー5件
時間
2時間
募集定員
最大4人
料理
オーストラリア
ガイド言語
英語, 韓国語

体験できること

***PLEASE MESSAGE ME IF YOU WISH TO HAVE THE CLASS IN SPECIFIC TIME AND DATE. I CAN CATER FOR YOU.*** you will experience making 2 different types of kimchi which is a traditional style and one extra for seasonal friendly style of kimchi. Summer time, i tend to use water kimchi that i can use the broth to make a simple noodle dish. yummy. Winter time, i tend to use lots of fermented prawn or seafood sauce to make it longer to keep the veggie to keep fresh in fridge. kimchi is fermented vegetable that is signature dish in korea. it goes with best with your roast beef,pork,chicken and lamb dinner and more to various styles like BBQ or simply with steamed rice, with lots of green veggies. what you are going to experience is to make a traditional style of kimchi that you can easily find at super market. I also going to show one extra style of kimchi that really cater for seasonal availability. Summer time, i often make them with either cucumber, chive, White radish, and water-kimchi. kimchi can be spicy for some and it can be catered to your taste. For Vegetarian or Vegan, i will show you how the Buddhist monk at Temple in Korea, make their kimchi without adding seafood sauce or fermented prawn.

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Suckhee Chrisitineについて詳しく知る

Suckhee Chrisitine

I have been a chef for nearly 20 years as a professional area since i moved here to Brisbane , Australia 2000. I used to live in European countries for 4 years as a cook and got a unique experiences and perspective on fine dining and every eatery . My family in Korea has a big responsibility for preparing a traditional family feasts for ancestor monthly. kimchi making is a huge part of me as i was a kid,watching my mom prepared making them tons of them. I hated them as a kid but loved at the same time and now i am able to produce more than 10 different kimchi that will give a unique experience. I will show you seasonal different menu depends on what is available in season. Summer time, i will show you how to make a MUl-kimchi and Baek-kimchi that is very watery and plain kimchi that goes very well with Roast meat, with fresh veggies.

料金に含まれるもの

食べ物
When you arrive here, welcome drinks that is made with my water kefir will be offered. After the class is all done , guests…

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

Let me introduce my lovely and spacious @@ Mcwhiters apartment @@ in fortitude valley. my apartment is a heritage building and it is a first myer department store in Queensland. it has been nicely renovated as a residential building. you will be in a historical building and it is a huge loft style apartment that has a enough space for all guests.

予約可能状況

2週間前までに予約すると20%オフ! 

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
大豆不使用
大豆不使用
卵不使用
卵不使用
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
乳製品フリー
乳製品フリー
魚アレルギー
魚アレルギー
グルテンフリー
グルテンフリー
ベジタリアン
ベジタリアン
ヴィーガン
ヴィーガン
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

18歳以上の方4名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

ほかのヒントも見る

if you are allergic to any food product, please let me know so hat i can personally cater to you.
Suckhee Chrisitine
Korean Kim chi, the fermented vegetable
レビュー5件
1人$32から
5件のレビュー
1人$32から