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武家屋敷で作る手作りおから味噌体験

5件のレビューを獲得し、5つ星中 5.0つ星の評価を受けています。Shimogyō-ku, Kyoto、日本

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Naomiさんがホストする体験

60分
食事、器具・設備を含む
最大4人
ガイド言語:英語、日本語

体験できること

予約時間にお越しください。
①味噌の効能や作り方を説明します。
②腸内環境を良くするにはどうしたら良いかをお話します。
③おから味噌を実際に作りましょう!!
 私達の味噌の作り方は特別です‼
 とっても簡単にしかも早く作れて、おからの有効利用にもなるので環境にも優しいです。
(味噌は発酵に3ヶ月以上かかります)
④味噌のレシピを試食します。
 お味噌汁・味噌ペースト・おから味噌
⑤終了!!作ったお味噌は持ち帰り頂けます。(500g)

15歳以下の方は味噌作りの材料を準備しておりません。味噌レシピの試食のみとなります。
大人の方と味噌作りをお楽しみ下さい。

Naomiさんの安全への取り組み

こちらのホストは、Airbnbの新型コロナウイルスに関連する安全・清掃ガイドラインの順守を誓約しています。これには、社会的距離の確保、適切な衛生習慣の実践、参加者全員のマスク着用の徹底などが含まれます。
さらに詳しく

料金に含まれるもの

  • 食べ物
    味噌汁の試食があります。
    味噌だれをかけたおから餅の試食があります。
  • 用具
    道具はこちらで準備いたします。
$50から
1人あたり
9月23日(水)
10:00 - 11:00
1人あたり$50
1人あたり$50
9月25日(金)
10:00 - 11:00
1人あたり$50
1人あたり$50
9月26日(土)
14:00 - 15:00
1人あたり$50
1人あたり$50

ホストはNaomiさん

2019年からAirbnbホスト
  • レビュー5件
  • 本人確認済み
こちらのページを見て下さりありがとうございます。
私はナオミです。マッサージセラピスト歴18年です。
時々、開催場所である武家屋敷で茶道体験のインストラクターもしています。
私は体と心に関することが大好きなので、施術だけでなく、身心共に豊かな生き方をする方法を提供したいと思っています。

今回私は味噌作りを皆さまと一緒に楽しみたいと思います。
味噌は日本の伝統発酵調味料です。
味噌は栄養豊富ですし、お料理に使うととっても便利な食材です。
伝統的な作り方では、味噌は大豆から作ります。
しかし私たちはおからを使って作るので、簡単で早く作る事が出来ます。
おからは健康的ですし、栄養価も豊富ですが、産業廃棄物扱いとなり、破棄されます。
人にも環境にも優しいおから味噌を是非一緒につくりませんか?
お支払いを守るためにも、Airbnbのサイトやアプリ以外の場所では決して送金や連絡を行わないようご注意ください。 詳しく読む

実施場所

この料理教室は武家屋敷で楽しめます。
武家屋敷は大変歴史ある建造物で約300年前に建てられました。森蘭丸の子孫の家です。
侍はここに住居を構えて、近くにある西本願寺の護衛をしていました。
京都駅からは徒歩10分です。
西洞院通りよりも一本西、堀川通りよりも二本東の通りになります。東中筋通りにあります。七条通りから50mほど北に進んだ所にあります。

5件のレビューを獲得し、5つ星中 5.0つ星の評価を受けています。

Qian
2020年2月
Naomi is very nice answering our questions during the process. The Samurai House, with beautiful decoration, is a perfect place to experience Japanese culture. We had a great time, even our kids enjoying it.
Cinthya
2020年1月
Una experiencia muy linda, el lugar donde preparas la sopa es mágica , Naomi explica todos los detalles, una experiencia diferente.
Agneta
2020年1月
I recommend this experience to everyone interested in food and culture. Naomi was really sweet and so helpful. I can see myself coming back in the future. Ookini!
Garth
2020年1月
What a different and wonderful way to spend an hour. Naomi was charming, very knowledgeable, and a pleasure to spend time with. Interesting use of soy pulp and how to use it making miso.
Ryan
2020年1月
Had a great time learning to make miso and mochi with Naomi in a great venue!

予約可能な日付から選択する

18名まで予約可能です
1 / 2

留意事項

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

ゲスト要件

6歳以上の方4名まで参加できます。保護者同伴の2歳未満のお子様も参加可能です。

ほかのヒントも見る

味噌は大豆から作られています。
大豆アレルゲンは発酵することで低減するので、大豆アレルギーの方でもお味噌は食べられます。
こちらでは二種類の試食を準備いたします。味噌汁と、味噌だれをかけたおから餅です。
大豆アレルギーの方は味噌だれをかけたおから餅の試食はご遠慮くださいませ。