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クッキング

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

クッキング

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

レビュー2件
時間
3時間
募集定員
最大6人
料理
ペルー料理
ガイド言語
英語
クッキング

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

クッキング

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

レビュー2件
時間
3時間
募集定員
最大6人
料理
ペルー料理
ガイド言語
英語

体験できること

We will star with an explanation and taste of diferent products in our inside market , then lead to our green house area to check some no convetional leafs and flowers for cooking and decoration, ending in our dinning area for getting ready to our live restaurant kitchen . You could see some ginea pig marinating to a slow cook duck peruvian northen style or be ready fo some shoutting "entra mesa 15 !" We will teach you how to cook some products you may not know and together we will plan our menu of an appetizer and a main course . So be ready for chopping, stiring and creating. You will also get a box of baby suspiros baked , a traditional sweets of the colonial timing in Peru. Then be ready to relax in an area full of plants and ask all the questions you may have or just share and enjoy . Extra drinks can be order at the begining to have a more enjoyable timing or at the end , just depends on you!

クッキング体験

クッキング体験

Airbnb体験に新登場!
  • 情熱あふれる料理人

    現地ホストから伝統のレシピを学び、レシピにまつわるストーリーを聞きましょう。

  • 交流を深められる環境

    普通なら入れない農場から秘密のルーフトップまで、ユニークな空間で食事が楽しめます。

  • Airbnbによる審査済み

    体験はすべて「本格的な料理の伝統」の観点から審査を受けます。

ホストの紹介

Rocioについて詳しく知る

Rocio

I am the director of Nuna Raymi restaurant, based on supporting farmers to preserve biodiversity, flavors and our identity. Also activist in Slow food movement at Cusco. I grow up in a kitchen with criolle flavors ,testing dishes from my grandmothers with andean backrounds, understanding the care and love to feed. My traveling inside Peru since I was a child, made me visit markets, see my history and culture. My time living close to farms, game the respect to farmers, Pachamama and the knowledge of my ancestors. For 4 year, i ve leading groups trought Peru, Bolivia and Chile. Also for 8 year I ve been leading the cooking clases at Nuna Raymi. Here we will taste different ingredients, feel the love behind them, learn more about it and then adventure to créate with you. Ofcourse we Will guide you with the peruvian flavors .

Slow Foodとの共同企画

こちらはスローフードの原則を守り、おいしく、社会的責任を果たし、地球にやさしい持続可能な食を追求する体験です。

スローフード協会は、地域で長年守り継がれてきた食文化と伝統を守る世界的な草の根運動の市民団体です。ファストフード台頭へのアンチテーゼとして1989年に生まれました。 創設以来、「体と地球にやさしく、生産者さんにフェアな食をすべての人たちに」という理念は多くの人の共感を呼び、世界中に広まっています。 みなさまの善意は、ホストのサポートに加え、世界各地で地方再生事業を進め、手づくりにこだわる農家や生産者さんを宣伝し、学校農園と教育事業を支えるスローフード協会の活動に役立てられます。

こちらは社会貢献体験です。参加費は全額、「Slow Food 」に寄付されます。

料金に含まれるもの

食べ物
We wil start with a tasting of local products depending on the season. Greens, flowers from our garden, products of our…

ゲストの投稿写真

ゲストによるレビュー

審査ページのナビゲーション部分

実施場所

We will be in a live kitchen , kicking off as the kitchen serves to the public. Place in a family qusquenia downtow house , transforme in a profesional kitchen, in the historic downtown Cusco.

予約可能状況

注意すべきポイント

食事制限

リクエストすると、次の食事制限に対応してくれるホストです。 食事制限の対応を希望する場合は、体験の前にホストに知らせる必要があります。
大豆不使用
大豆不使用
乳製品フリー
乳製品フリー
貝類・甲殻類アレルギー
貝類・甲殻類アレルギー
魚アレルギー
魚アレルギー
グルテンフリー
グルテンフリー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ナッツ(木の実)類アレルギー
ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギー
卵不使用
卵不使用
ペスクタリアン(魚菜食)
ペスクタリアン(魚菜食)
ヴィーガン
ヴィーガン
ベジタリアン
ベジタリアン

キャンセルポリシー

お支払い後24時間以内、あるいは体験開始の7日前までは、どの体験もキャンセル可能な上に、全額返金されます。

コミュニケーションポリシー

連絡は必ずAirbnbを通じて行いましょう。 お支払い代金を守るため、Airbnbのウェブサイトやアプリ以外では決して送金や連絡を行わないでください。

ゲスト要件

14歳以上の方6名まで参加できます。 使用される材料を理解し、アレルギーや食事制限をホストに伝えるのは各ゲストの責任となります。 また、生肉や生焼けの赤身肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒になるリスクが高まることも考慮する必要があります。

ほかのヒントも見る

Bring papper and pen for extra notes. We Will cook peruvian food with seasonal ingredients so we change offen but never the identity of our Peruvian food.
Rocio
Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest
レビュー2件
1人$50から
2件のレビュー
1人$50から